Но есть и некоторые положительные моменты - при температурной обработке свыше 120*С оксиметилфурфурол разрушается. Мед с «превышениями» уходит в кондитерскую промышленность, где при технологических приемах может быть подвергнут высокотемпературной обработке.
Если вы любите чай или кофе с медом, ешьте его вприкуску, так вы не только получите удовольствие от вкуса, но и получите заряд здоровья и бодрости. Если вы хотите положить мед в чай или кофе и так любите его пить, то смело это делайте. Во-первых, если вы наливаете чай из заварника, то температура этого чая будет не более 60-65*С и ложите мед в чай, когда тот немного простынет (все равно кипяток не пьете), а во-вторых он там при повышенной температуре будет находиться короткое время и ничего не успеет произойти.
Что касается приготовления горячих блюд с медом, смело нагревайте мед, если это необходимо по рецепту. Полезные свойства меда не сохранятся, но на вкусовых свойствах это не скажется. Всю жизнь люди едят хлеб, варят варенье, закручивают домашние заготовки с фруктами, пекут пироги и т.д. Оксиметилфурфурол всегда присутствовал в питании человека и процесс его образования можно назвать естественным.
Кушайте мед на здоровье в любом виде!
Если у вас возникли вопросы, отвечу по телефону 8-029-357-33-43.
Для чего определяется в меде содержание оксиметилфурфурола?
Присутствие ОМФ определяют для того, чтобы по его количеству установить нарушения технологического режима (температуры и времени выдержки) при переработке, фасовке и хранении меда, его возраст и выявить фальсификацию. Даже мед в сотах может содержать повышенное количество ОМФ из-за подкормки пчел после медосбора перегретым медом или инвертным сиропом.
Однако бытует и совершенно противоположное мнение – наличие ОМФ в меде совершенно не опасно для человека. Как аргумент дается информация Института исследований меда, что в городе Бремене (Германия): "В кондитерских изделиях и вареньях содержится оксиметилфурфурол в количествах, значительно превышающих допустимую стандартом норму для меда. До настоящего времени не было выявлено от этого какого-либо вреда для человеческого организма".
На самом деле, наверное, никто специально не изучал воздействие ОМФ и его отдаленные последствия на организм человека. Из медицинской практики известно, что малые и сверхмалые количества препаратов могут оказывать влияние на протекание биологических процессов в живых организмах.
Многие пищевые продукты подкрашиваются продуктами разрушения сахаров — жжёный сахар (коньяк, бренди, Кока-кола, Пепси-кола, Байкал и др. напитки), в котором обнаруживается высокое содержание оксиметилфурфурола.Что касается коньяков, то содержание ГМФ может достигать 160 мг/л.
При этом ГОСТ определяет предельное содержание ОМФ в меде - не более 25 мг/кг, а содержание ОМФ, например, в газировке может достигать 300-350 мг/л, а в жареном кофе - до 2000 мг/кг. Но даже в таких концентрациях ОМФ абсолютно безопасен для человека. ОМФ содержится во многих других продуктах — во всех вареньях, компотах, в кондитерских и хлебобулочных изделиях (особенно в печенье и всяких сладких булочках, в них же немало сахара). Есть он в молоке — пастеризованном или прошедшем ультравысокотемпературную обработку (УВТ), в ряженке и других молочных продуктах, подвергавшихся нагреву или томлению. Откуда он здесь, молоко же несладкое? Но в нем есть молочный сахар — лактоза. Парадокс, но ОМФ есть даже в горьких продуктах — пиве (особенно темном) и кофе. Последний просто чемпион по его содержанию. Почему? Сахаров в кофе не очень много, но, поскольку зерна долго и сильно жарят, ОМФ в нем образуется много. А в растворимом кофе, то есть прошедшем еще дополнительную температурную обработку, содержание этого вещества просто зашкаливает.
Говоря про мёд можно ответственно заявить – даже если вы его вскипятите, вам не удастся достичь такой концентрации ОМФ, чтобы она стала опасна для организма. То, что оксиметилфурфурол может вызвать рак, пока не доказано.
Таким образом, делаем вывод о том, что при нагревании и даже кипячении меда он остается абсолютно безопасным для организма, а вот будет ли полезным? При нагревании выше 40*С длительное время разрушается часть ферментов, но появляется часть новых полезных свойств. Для того чтобы мед остался таким же полезным, его либо не нужно нагревать совсем, либо постепенно нагреть до 40 градусов на водяной бане.
Оксиметилфурфурол (ОМФ) образуется при нагревании углеводных соединений в кислой среде. Конкретно в меде основным источником оксиметилфурфурола является фруктоза, поэтому, что она разрушается при более низкой температуре, чем глюкоза. Поскольку в меде имеется кислая среда (рН 3,5), происходит частичное разложение фруктозы с образованием оксиметилфурфурола, которое значительно ускоряется при нагревании. Скорость изменения фруктозы (по данным оптической плотности) примерно в 7 раз больше глюкозы.
Теоретически содержание оксиметилфурфурола в свежем меде близко к нулю, если пчел не подкармливали продуктами, содержащими оксиметилфурфурол, например, перегретым медом, инвертным сиропом и т. п.
О. Н. Машенков установил, что оксиметилфурфурол появляется еще и в результате кислотного воздействия на мед при плохой промывке очищаемого кислотой воска, из которого делают вощину, при обработке пчелосемей от варроатоза кислотами и суши парами уксусной кислоты. Он также отмечает, что в меде, содержащем больше фруктозы, интенсивнее накапливается оксиметилфурфурол.
Профессор И. П. Чепурной подтверждает, что при хранении распущенного в допустимых режимах меда, оксиметилфурфурол, накопившийся в результате нагревания, разрушается, и содержание этого вещества устанавливается на уровне, регулируемом ферментами. Однако при длительном хранении меда происходит "старение" ферментов, в результате которого оксиметилфурфурол не разрушается и накапливается в свободном виде. Если в только откачанном меде содержание оксиметилфурфурола составляет 1-5 мг на 1 кг меда, то после 4-5 лет хранения его количество увеличивается до 150-200 мг на 1кг продукта. Конечно, темпы роста содержания оксиметилфурфурола можно существенно уменьшить понижением температуры хранения.
В стандарте ЕС - международный документ Codex Alimentarius CODEX STAN 12*1981, Rev. 1 (1987), Rev. 2 (2001) (МЕД, САХАРА, КАКАО-ПРОДУКТЫ И ШОКОЛАД) содержание гидроксиметилфурфурола после обработки или смешивания меда не должно превышать 40 мг/кг. Однако если мед или медовая смесь получены из стран или районов с тропическими температурами окружающей среды даже в свежем меде имеется довольно высокое содержание оксиметилфурфурола, поэтому для такого меда в стандарте ООН оно лимитируется особо — 80 мг/кг.
Немецкие ученые Вернер и Катарина фон дер Охе установили, что нагревание меда в течение 24 часов при 40 °С не вызвало ощутимого увеличения содержания оксиметилфурфурола, то же — нагревание в течение 6 часов при температуре 50 °С. Нагревание в течение 24 часов при температуре 50 °С и особенно при 60 °С приводит к существенному увеличению содержания оксиметилфурфурола.
Бытует мнение, что при нагревании меда разрушаются все его целебные компоненты и особой пользы такой мед не приносит. Однако это далеко не так. Все химические элементы меда, жизненно важные как для пчел, так и для человека, входят в состав отдельных ферментов и витаминов. При длительном нагревании меда ферменты и некоторые витамины разрушаются, высвобождая подвижные ионы металлов, активирующие в организме человека действие многих биологических катализаторов. Если употреблять в пищу нагретый мед, то ионы калия, натрия, меди, цинка, магния, марганца, железа и других элементов вступают в организме человека в реакции, обеспечивающие нормальную деятельность клеток, а также включаются в ферменты, регулирующие разнообразные химические реакции.
На протяжении столетий разрабатывались методы лечения больных нагретым медовым снадобьем. Еще великий врач Авиценна при болях в спине рекомендовал пить отвар черного нута с аиром, медом и топленым маслом. Для усиления потенции он советовал принимать перед сном вместе с горячей водой ложку снадобья из взятых в равном количестве лукового сока и меда и уваренных до густоты последнего. Другой врач древности Амирдовлат Амасиаци рекомендовал больным ангиной полоскать горло отваром меда с соком из зеленой скорлупы грецкого ореха. О применении меда с полынью он писал: «Возьми 24 драма (1 драм = 2,9 г) травы и размочи в воде в течение суток, а затем свари, отцеди, прибавь 120 драм меда и вари до сгущения, а затем употреби. Свойства этого сиропа таковы, что он помогает при болезнях печени и желудка, при уплотнении селезенки и желтухе, изгоняет ветры из тела и помогает при колике, а также помогает при всякой болезни мочевых путей и выводит камень с мочой».
Отвар татарника с медом и полынью пили для избавления от лишая. Вареный мед считался целебным при лечении свежих язв, укусов зверей. Его применяли как противоядие при опиумном отравлении.
На Руси в целебных сбитнях и чаях всегда присутствовал нагретый мед.
В настоящее время нагретый мед с соком подорожника рекомендуют при гастрите и раке желудка, с соком репчатого лука — при бронхиальной астме, со зверобоем — при туберкулезе, с калиной — при кашле.
Таким образом, целебный потенциал меда с нагреванием не исчезает. Так что смело пейте сбитни, лакомьтесь медовыми тортами и пряниками, наслаждайтесь горячим липовым чаем с медом и будьте здоровы! (О.Н.Машенков. Журнал « Пчеловодство» №2 за 2002 год).
Теперь о «страшилке» для взрослых. Речь пойдет о оксиметилфурфуроле (ОМФ). Во всем мире оксиметилфурфурол (ОМФ) называется 5-гидроксиметилфурфураль (ГМФ или англ. HMF), т.к. по строению молекулы и химической классификации он является альдегидом, а, следовательно, имеет окончание – аль и правильнее было бы называть его (ГМФ – НМF). В СССР и теперь у нас он называется ОМФ, поэтому и я тоже буду его так называть.
Это загрязняющее вещество, образующиеся при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработки пищевых продуктов. С химической точки зрения - продукт химического разрушения сахаров. Это происходит при повышенной температуре и в кислой среде. Хорошея статья Т. Жуковой по этому поводу была в журнале «Хозяин» в 2015 году.
Весь принцип основан в размещении емкости с медом в большей таре, наполненной водой. Крайне важное условие конструкции – ни в коем случае сосуды не должны соприкасаться. Кроме того, внешняя тара обязана быть термостойкой и выдерживать высокие температуры, так как именно она и ставится на огонь.
Из школьной програмы по физике можно вспомнить, что воду не получится нагреть до температуры свыше сотни градусов на открытом пространстве, так как она превращается в пар. Следовательно, простая термозащитная прослойка не даст подняться нагреву больше положенного, а также позволит сохранить макро и микроэлементы, и витаминные соединения. Для контроля температуры на водяной бане можно использовать термометр для воды.
После размещение моей статьи в журнале поступило много вопросов по поводу нагревание меда. Можно ли мед греть и какая польза или вред от этого? Можно ли ложить мед в чай?
Многие люди со временем сталкиваются со сложной дилеммой нагрева пчелиного меда. Ведь иногда просто необходимо придать ему жидкую форму. Например, в масках для лица и прочих народных рецептах, а также для расфосовки в емкости, после того, как он давно закристаллизовался. Это особенно нужно пчеловодам. Не все знают, как это правильно сделать. При неправильном нагревании выше допустимых температур этот продукт пчеловодства может потерять все свои полезные свойства.
Дело в том, что мед можно нагревать максимум лишь при сорокаградусной температуре, а при шестидесяти градусах он начинает терять практически все свои свойства.
Есть несколько мнений на счет возможности прогрева данного средства без потери его кране ценных качеств. Самый безопасный метод среди множества известных, позволяющий и нагревать мед, и сохранить его особенные целебные показатели, является использование водяной бани. Технология очень проста и не требует особых приспособлений для создания необходимых условий. Это касается нагревания малых объемов меда. Для декристализации больших объемов, есть много видов декристализаторов. Я думаю, что пчеловоды это знают, и я на них не буду останавливаться. Я остановлюсь на том, что пчеловоды при продаже меда, должны объяснить покупателям.
Следует помнить, что медовая вода не подходит тем людям, у которых наблюдаются следующие проблемы:
1.Аллергия на мед.
2.Сахарный диабет.
3.Сердечная и почечная недостаточность.
Стоит отметить, что аллергия на медовую воду достаточно редкое явление. Как правило, организм воспринимает этот полезнейший напиток крайне благоприятно.
Употребляйте медовую воду, будьте здоровыми, бодрыми и красивыми!
Если у вас возникли вопросы, отвечу по телефону 8-029-357-33-43.
Медовую воду применяют и наружно. Она питает кожу витаминами и делает ее нежной, бархатистой, мягкой.
Для сохранения молодости и свежести кожи необходимо мыть лицо и шею утром и вечером следующим составом: пару столовых ложек меда растворить в 3 литрах воды.
Польза от этой процедуры двойная. Происходит активное освобождение от токсинов, разглаживаются мелкие морщинки, повышается тургор кожи. Кроме того, такая вода обеззараживает воспаления и ранки, убивает микробы, в том числе и золотистый стафилококк.
1.Вода с медом обладает мочегонным действием. Она удаляет излишки жидкости из тканей и суставов, облегчает состояние при воспалениях в любой части организма. Отхождение песка и камней проходит безболезненно, снимаются спазмы, восстанавливается слизистая.
2.Помогает справиться с детским энурезом.
На бытовом уровне энурез – это заболевание, характеризующееся недержанием мочи во время сна, которое наблюдается в большинстве случаев у детей. Мёд же по своей природе гигроскопичен, он любит притягивать на себя воду, разгружая при этом почки и давая возможность мочевому пузырю ночью отдыхать.
В более сложном понимании, энурез – это дефицит информации в головном мозге о состоянии каждой клетки организма. Каждая клетка нашего тела окружена водой, при этом она сокращается, движется, посылает импульсы в окружающую жидкость. Межклеточная жидкость собирается в лимфу, в кровь, через почки фильтруется и собирается в мочевом пузыре. Таким образом, мочевой пузырь – это резервуар, в котором собирается информация от каждой клетки тела.
В норме опорожнение мочевого пузыря взрослого человека, начиная с 12 лет, происходит 3-4 раза в сутки с перерывом в период с 19 часов до 5 часов утра (в это время вообще не должно быть мочеиспускания). Канал (путь) мочевого пузыря самый длинный в теле человека, он начинается в эпифизе и замыкается на мочевом пузыре. Когда ночью в нас собирается моча (фильтрованная кровь), то информация идет прямо в эпифиз. Это главная железа в организме. Эпифиз даёт команды всем остальным структурам, что делать, чтобы восстановить здоровье. Стенки мочевого пузыря и запускают самогенез.
1.Наш организм – сложнейшая система, в котором каждую секунду происходят тысячи разнообразных процессов. При нарушении взаимосвязи между этими процессами разрушается природная защита человека – иммунитет. Медовая вода отличается не только богатой комбинацией полезных веществ, но и целебной энергетикой. Ваш организм станет просто невосприимчивым к вирусам, сезонным простудам и воспалительным заболеваниям.
2.Между прочим, утренний стакан медового напитка следует выпивать залпом. Таким образом, вода попадает сразу в двенадцатиперстную кишку. Именно это и объясняет ее очищающий и иммуностимулирующий эффект.
3.Востанавливает энергетическое поле человека. Центр нашего энергетического поля находится в области 12-перстной кишки. Энергетическое поле по-другому называется зоной комфорта. Допустим, если кто-то неслышно подойдет к вам сзади, вы почувствуете, потому что вторглись в вашу зону комфорта. Зона комфорта зависит от состояния 12-перстной кишки. Степень энергетического поля тем выше, чем выше иммунитет. От чистоты 12-перстной кишки зависит наша иммунная система.
Есть святое правило: перед тем как что-то положить в рот, выпейте воды. Это касается и продуктов пчёл, и любых других продуктов питания. У человека центр голода и центр жажды находятся рядом, поэтому люди часто путают их сигналы, не различают их.
Кто хочет снизить вес, то если захотели кушать, выпейте стакан воды и через полчаса узнаете, хотите ли вы кушать.
Другой способ снижения веса – за счёт использования воды, которая является в этом случае транспортом для вывода шлаков из жировой клетки.
Для этого используют циркадный цикл, т.е. активность органов в зависимости от времени суток. С 5 до 7 ч утра активен толстый кишечник. Если даже вы встаете 8-10-11 ч, то все равно просыпаетесь с 5 до 7, просто мы этого не помним. Если поставить возле кровати стакан воды и выпить с 5 до 7 ч , то выброс шлаков произойдет через кишечник, а не через легкие или почки (у них другое время биоритмов). Этим же приемом мы купируем аллергические приступы, астматический статус. Далее с 7 до 9 работает желудок, а с 9 до 11 ч – поджелудочная железа. Все ферменты активируются только в воде, и все обменные процессы протекают только в растворенном виде. И ежедневным приемом воды мы будем активировать ферменты, а они будут очищать от шлаков и токсинов нас на пустой желудок.
Итак, если до 11 ч. утра выпить 1,5л сырой структурированной воды, никогда не будет проблем с весом, потому что за счёт активации работы желудка и поджелудочной железы будут расщепляться все жировые запасы.
Из всего сказанного следует, что для достижения желаемого результата от употребления медовой воды пить её надо не менее 6 месяцев, но если хотите быть здоровыми, то регулярно пейте её, так как это один из бастионов нашего драгоценного здоровья.
Еще один рецепт снижения веса (похудания).
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.
Рецепт: Смесь готовится вечером перед сном. Взять 1 часть корицы на 2 части сырого меда. (1/2 ч.л. корицы на 1 ч.л. меда), хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию - 1:2.
Вскипятить 1 чашку воды. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!! Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник. Утром выпить оставшуюся половину из холодильника, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.
Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.
Это помогает почти всем. Исключение – эндокринные заболевания. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии, но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение, причиняя образование токсических отложений (понижает "рН").
Как только это все очищено, скорее всего, ваше похудение приостановится.
Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.
1.Медовая вода, принятая за час-полтора до еды в теплом виде понижает кислотность в желудке. Обладает легким раздражающим действием на кишечник и слабительным эффектом. Она облегчает состояние при гастрите, изжоге, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует рубцеванию язвы.
2.Холодная медовая вода, принятая непосредственно перед едой, активизирует выделение желудочного сока и применяется при гастрите с пониженной кислотностью.
3.При регулярном употреблении медовой воды погибают любые паразиты, которые обитают в желудочно-кишечном тракте.
5.Медовая вода нормализует работу толстого кишечника, помогает при колитах и других воспалительных процессах толстой кишки. Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии (поперечно-ободочная кишка). Поэтому первое время после приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объёма талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое: каловые камни набухли, и стали мягкими и начинают выходить из организма.
6. Отличное средство при запорах.
7. Обладает легким желчегонным средством и, выпитая натощак медовая вода, излечивает холецистит.
8. Мягко очищает печень и укрепляет ее защитные силы.
9. Устраняет все неприятные симптомы геморроя, если выпивать ее ежедневно перед сном.
1.Медовая вода эффективна при стрессе, снижает уровень тревожности и раздражительности, эффективное средство при хронической усталости, физической и умственных переутомлениях.
2.Улучшает память, помогает сохранить психическое здоровье и ясную голову до преклонных лет.
3. Человек становится более спокойным.
4. Питательная и легкоусвояемая медовая водичка перед сном – это топливо для мозга. В ней содержится триптофан, который преобразуется в гормон серотонин. Именно он дает нам ощущения счастья и хорошего настроения. Употребляя медовую воду перед сном, Вы позабудете о бессоннице и утренних головных болях.
Многие знают о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Ее издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях.
Как приготовить медовую воду?
Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой питьвой воды. Получаем 30% раствор меда, котрый по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи, т.е. структурирует ее. Это повышает ее целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью. Идеально готовить напиток с вечера и пить натощак утром – медовая вода даст легкий слабительный эффект, запустит в действие желудочно-кишечный тракт, будет постоянно укреплять иммунитет. Также медовую воду можно принимать вечером после ужина или перед сном. Медовая вода должна иметь комфортную температуру, ведь употреблять ее необходимо исключительно залпом. Не стоит бояться пить эту воду перед сном – она способна предупреждать появление отеков, так как растворенный мед разгружает почки. Пейте медовую воду не менее месяца, и вы получите стойкий оздоровительный эффект.
При работе применяется 50%-ный раствор пчелиного меда. Ежедневно проводят по одной процедуре, а весь курс лечения состоит из 15—20 процедур. Эту процедуру проводят в физиотерапевтических кабинетах поликлиник или больниц.
Лечитесь медом и будьте здоровы!
Если у вас возникли вопросы, отвечу по телефону 8-029-357-33-43.
Для проведения ингаляции с медом, нужно взять натуральный мед и развести подогретой кипяченой водой в соотношении 1:5 и распылять с помощью ингалятора, вдыхая 3 минуты через нос - вдыхая через рот, следующее 3 минуты вдыхать через рот - выдыхать через нос.
Такие медовые ингаляции помогают при острых респираторных заболеваниях, а также при хронических заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей. Одновременно рекомендуется принимать мед на ночь – взрослым по 35 г, то есть по 1 столовой ложке, а детям по 1 чайной ложке. Такое сочетание ингаляции и приема меда на ночь хорошо ускоряет выздоровление больного.
При отсутствии специального парового ингалятора можно приготовить его из подручного материала. Лучше всего использовать обыкновенный чайник, с плотно закрывающейся крышкой. Чтобы избегнуть непосредственной близости больного к печке или электрической плитке, берут подходящую резиновую трубку длиною около 15—20 см, один конец ее надевают на носик чайника, а на другой прикрепляют бакелитовую воронку, через которую вдыхают отделившиеся пары. Сама процедура производится следующим способом: в чайник наливают 50 мл воды и ставят на включенную плитку; когда вода закипит, открывают крышку чайника и добавляют в воду 1—2 чайных ложки меда и сейчас же надо вдыхать пары через воронку. Вода должна кипеть умеренно и для регулирования надо время от времени отключать плитку. Процедура продолжается 15—20 мин. Мед кладут в чайник после того как вода закипела, чтобы избегнуть потери его летучих противомикробных веществ, которые улетучились бы при кипячении воды. Во время процедуры дышать надо спокойно. Самое подходящее время для таких ингаляций — вечер, перед тем как больной ложится спать, а можно и среди дня, если не нужно идти на работу. Лечение аэрозольными и паровыми ингаляциями применяют при следующих заболеваниях: хроническом и остромрините, фарингите, синусите, ларингите, трахеите, бронхите и бронхиальной астме.
В современном мире одной из разновидностей рефлексотерапии является медовый массаж, который гармонично сочетает в себе целебные свойства пчелиного меда и лечебного воздействие массажа.
Мед способен глубоко проникать в ткани тела и абсорбировать накопившиеся токсины, впитывать вредные шлаки. В результате этого процесса через 20 минут массажа, прозрачный натуральный мед, превращается на теле человека в сероватые, грязно-желтые хлопья. Это значит, что происходит естественное очищение кожного покрова, которое дает великолепный косметический и лечебный эффект.
Техника выполнения медового массажа была известна давно, и дошла к нам из далекого Тибета. Благодаря этой процедуре человек мог сохранить красивую фигуру, здоровую кожу, избавится от множества серьезных хронических заболеваний. Кроме того, после массажа с медом, человек становится намного энергичнее, здоровее и моложе.
Биологически активные вещества меда проникают глубоко в кожу, в результате усиливается регенерация тканей органов. Это происходит потому, что все органы человека напрямую связаны с кожей, когда мы воздействуем на мышцы и кожный покров, массируя их медом, то это положительно отражается на работе всего организма.
Обратите внимание!
При первых сеансах медового массажа может ощущаться дискомфорт и боль. Эти неприятные чувства, проявляются только в начале оздоровительного курса, со временем ваша кожа привыкает к медовым процедурам и организм отлично их переносит. После первых процедур массажа на коже могут появиться капиллярный рисунок и синяки. Пугаться этого не стоит, это явление нормальное, кожа адаптируется к новой для нее процедуре, и в результате этого процесса могут возникнуть побочные явления. Как только физиологическое состояние кожи придет в норму, синяки сразу пройдут.
Курс массажа с медом — пятнадцать процедур, по пятнадцать минут каждый сеанс. Медовый массаж желательно делать через день.
Показания к применению медового массажа.
-Медовый массаж хорошо помогает при нервной возбудимости, переутомлении, он улучшает в значительной степени и активизирует физические и умственные ресурсы нашего организма;
-Нормализует давление и укрепляет сердечно — сосудистую систему;
-Медовый массаж поможет укрепить ослабленный иммунитет и повысит защитные силы организма от различных вирусов и инфекций;
-Польза медового массажа для здоровья огромна, этой процедурой лечат: головные боли, частые простуды, бронхиты, артрозы, радикулит, остеохондроз и очень много различных заболеваний;
-Медовый массаж способен восстановить и нормализовать работу всех суставов. При длительном курсе массажа вылечивается остеохондроз, который был вызван трофическими нарушениями в позвоночнике;
-Хорошие отзывы медовый массаж заслужил у тех, кто использует его в косметических целях. В результате этой процедуры кожа становится более мягкой, молодой, упругой и гладкой. Исчезают растяжки, апельсиновая корочка и лишние жировые отложения;
-Улучшается кровообращение кожи, ускоряются обменные процессы, и обеспечивается лимфодренаж — выведение лишней жидкости из сосудов и лимфотоков. Таким образом, происходит очищение кожи и всего организма от шлаков.
Противопоказания к проведению медового массажа.
-Аллергия на мед.
-Острый период любого заболевания.
-Психические заболевания.
-Высокая температура тела.
-Опухоли различного происхождения.
-Варикозное расширение вен.
-Множественные родинки на участке массажа.
-Сахарный диабет.
-Бронхиальная астма.
-Ломкость сосудов.
-Соблюдать особую осторожность у пациентов с обильным волосяным покровом.
Техника медового массажа.
Техника проста и включает в себя несколько этапов, которые надо хорошо запомнить, прежде чем начинать делать массаж.
Кожа и тело должны быть идеально чистыми. Перед процедурой медового массажа, обязательно принять теплый приятный душ и почистить кожу щадящим скрабом для тела. Тело и мышцы надо немного разогреть обычными приемами легкого массажа — поглаживания и разминания.
1. Возьмем в руки немного натурального меда и нанесем его на поверхность тела, при этом слегка начинаем втирать мед легкими массажными движениями.
2. Очень скоро вы увидите, что мед начал густеть и впитываться, когда это произошло, плотно прижимаем ладони всей поверхностью к участку, на котором делаем массаж, как бы приклеиваем их, затем быстро отдергиваем или убираем. Постепенно увеличиваем силу нажима ладоней и темп.
3. Однако следует учесть, что все движения во время процедуры должны быть плавными, массаж должен приносить приятные ощущения и чувство комфорта. Руки можно одергивать по отдельности или вместе.
4. Продолжаем массировать кожу, как бы вбивая в нее мед. Скоро вы увидите, что на коже начнут, появляется беловатые хлопья, а в некоторых случаях сероватая кашица — это признак того, что мед вытягивает из вашего организма шлаки. Вредные вещества, таким образом, выходят из кожи – они больше не будут портить ваше здоровье.
5. Очищаем руки теплой водичкой и продолжаем массаж до тех пор, пока не соберем весь мед ладонями.
Когда закончили делать массаж, поднимаемся и быстро принимаем душ, очищаем кожу от отработанного и токсичного меда мягкой мочалкой.
После душа наносим на кожу легкий увлажняющий крем и пьем горячий чай с медом вприкуску. Обязательно должен быть отдых около часа.
Медовая ванна - воистину уникальная процедура. Такие ванны нормализуют обменные процессы в организме, укрепляют иммунитет и приводят в порядок сердечно-сосудистую, а также нервную системы. Кроме того медовая ванна положительно влияет на дыхательную систему и опорно-двигательный аппарат, выводит из организма вредные токсические вещества и шлаки. Однако, наилучшим образом ванны с медом влияют на кожу, даря ей упругость, свежесть и мягкость.
Как принимать медовые ванны?
Наполнить ванну водой температурой 36-38 градусов и добавить сюда пару столовых ложек меда. Принимать такую ванну нужно около 30 минут, желательно, ежедневно. Полный курс – 12 ванн. Есть и другие методики.
Несколько остановлюсь на методах введения меда в организм человека.
Употребление меда внутрь.
Внутренний прием — классический метод введения любого лекарства в организм. Через рот мед вводится или в естественном виде или в виде растворов, микстур, пилюль и др. Внутренний прием меда полноценен тогда, когда хотят использовать его питательные и диетические качества (витамины, минеральные вещества, ферменты, органические кислоты, сахара и др.). Для использования противомикробного и противовоспалительного действия меда надо принимать его небольшими порциями, по чайной ложке, и задерживать во рту, как можно дольше. При таком способе приема слизистая оболочка рта и горла всасывает противомикробный фактор меда, проявляющий свое действие в организме. При бактериологических исследованиях было установлено, что после задержки меда в ротовой полости чувствительно уменьшается патогенная флора, находящаяся во рту, горле, в носу, в то время как мед, проглоченный, без задержки во рту, не проявляет такого действия. Самым удобным для приема с задержкой является кристализованный мед. Когда надо использовать противомикробное действие меда при заболевании желудочно-кишечного тракта (энтерит и колит), тогда рекомендуется внутреннее употребление в виде гипертонического раствора (раствор меда в воде комнатной температуры). Для нейтрализации желудочно-дуоденального сока, который в свою очередь нейтрализует антимикробное действие меда, рекомендуется предварительно принять половину чайной ложки питьевой соды. Когда же принимают мед, как отхаркивающее средство, то можно его пить с молоком или чаем.
Лечебная суточная доза меда варьирует в зависимости от болезни. Считается нормальной суточная доза около 100 г, разделенная на несколько приемов. Доза больше 200 г уже нецелесообразна, а при длительном употреблении—даже и вредна. Доза для детей значительно меньше —30—50 г. При дозировке меда не можеть быть той точности, как при других лекарствах, но если не дозировать правильно, ставится под сомнение лечебный результат.
О приеме меда внутрь в виде раствора более подробно будет рассказано в следующей статье: «Медовая вода – здоровье и красота всегда».
Наружное применение меда.
1.Лечение ран медом. Мед не может навредить человеку, в какой бы дозировке он не был нанесен на рану. Технология лечения ран медом крайне проста и понятна. Рану необходимо тщательно промыть и очистить от посторонних включений, после чего нанести на нее мед. Толщина слоя зависит исключительно от характера повреждения: небольшой порез можно лишь смазать тонким слоем, глубокие раны же, напротив, следует залить значительным количеством меда. После нанесения меда на рану нужно положить стерильную салфетку. Так как мед «вытягивает» из раны гной и иные продукты жизнедеятельности микробов, следует своевременно заменять повязку, естественно, каждый раз, тщательно промывать рану.
2.Анологичным способом можно воспользоваться и в случае ожога: необходимо лишь нанести на пораженное место мед и забинтовать – через несколько дней ожог заживет.
3.Мед также незаменим и при наличии таких кожных заболеваниях как фурункулы, экзема, нейродермит, дерматит.
4.Мед может помочь и при облысении! Для приготовления состава, способствующего росту волос, понадобиться некоторое количество репчатого лука и меда. Мед следует смешать с протертым луком в пропорции 1:4 и периодически втирать в волосяную часть головы – эффект станет заметен через несколько недель.
5.Применения меда в косметологии. Все маски с медом, рецепты которых приведены ниже, наносят на лицо на 10-15 минут, после чего смывают прохладной водой. Будьте осторожны, применяя мед в уходе за кожей, потому что он может вызвать аллергические реакции в случае повышенной чувствительности.
- ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ, ПРОТИВ МОРЩИН на лицо наносят смесь сырого яичного желтка и 1столовой ложки меда.
- ПРИ СУХОЙ И НОРМАЛЬНОЙ КОЖЕ очень полезна маска из 100 г меда, смешанного с соком одного лимона.
- ПРОТИВ СТАРЕНИЯ КОЖИ эффективно применять тестообразную маску, состоящую из 2 столовых ложек муки, смешанных с взбитым белком и 1 чайной ложкой меда.
- ОЧИЩАЮЩИМ, ДЕЗИФИЦИРУЮЩИМ И СМЯГЧАЮЩИМ ДЕЙСТВИЕМ обладает спиртово-медовая маска. Для ее приготовления нужно смешать 25 мл спирта с таким количеством воды и добавить 100 г слегка разогретого меда. Все перемешать до образования однородной массы.
- ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ МОРЩИН используется следующая смесь: 90 г ячменной муки, 35 г меда и 1взбитый яичный белок.
-питательная маска ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА: в измельченную мякоть огурца добавить 1 чайную ложку меда, нанести на лицо на 5 минут. После этого смыть теплой водой.
- ОМОЛОЖИВАЮЩИЙ ЛОСЬОН: в ½; стакане теплого молока растворите 1 чайную ложку меда и протрите лицо. Оставьте на 30 минут. Смывайте теплой водой.
- ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА для лица, шеи и зоны декольте и для борьбы с пигментацией: сок половины лимона смешайте с 1 чайной ложкой меда, нанесите на 10 минут, смойте теплой водой.
- КРЕМ ДЛЯ РУК: 3 столовых ложки глицерина смешать с 1 чайной ложкой меда, 1 чайной ложкой нашатырного спирта, небольшим количеством буры и залить половиной стакана воды. Данную массу следуеет наносить на руки несколько раз в день, кожа перестанет шелушиться и будет приятная на ощупь.
Несколько остановлюсь на методах введения меда в организм человека.
Употребление меда внутрь.
Внутренний прием — классический метод введения любого лекарства в организм. Через рот мед вводится или в естественном виде или в виде растворов, микстур, пилюль и др. Внутренний прием меда полноценен тогда, когда хотят использовать его питательные и диетические качества (витамины, минеральные вещества, ферменты, органические кислоты, сахара и др.). Для использования противомикробного и противовоспалительного действия меда надо принимать его небольшими порциями, по чайной ложке, и задерживать во рту, как можно дольше. При таком способе приема слизистая оболочка рта и горла всасывает противомикробный фактор меда, проявляющий свое действие в организме. При бактериологических исследованиях было установлено, что после задержки меда в ротовой полости чувствительно уменьшается патогенная флора, находящаяся во рту, горле, в носу, в то время как мед, проглоченный, без задержки во рту, не проявляет такого действия. Самым удобным для приема с задержкой является кристализованный мед. Когда надо использовать противомикробное действие меда при заболевании желудочно-кишечного тракта (энтерит и колит), тогда рекомендуется внутреннее употребление в виде гипертонического раствора (раствор меда в воде комнатной температуры). Для нейтрализации желудочно-дуоденального сока, который в свою очередь нейтрализует антимикробное действие меда, рекомендуется предварительно принять половину чайной ложки питьевой соды. Когда же принимают мед, как отхаркивающее средство, то можно его пить с молоком или чаем.
Лечебная суточная доза меда варьирует в зависимости от болезни. Считается нормальной суточная доза около 100 г, разделенная на несколько приемов. Доза больше 200 г уже нецелесообразна, а при длительном употреблении—даже и вредна. Доза для детей значительно меньше —30—50 г. При дозировке меда не можеть быть той точности, как при других лекарствах, но если не дозировать правильно, ставится под сомнение лечебный результат.
О приеме меда внутрь в виде раствора более подробно будет рассказано в следующей статье: «Медовая вода – здоровье и красота всегда».
Наружное применение меда.
1.Лечение ран медом. Мед не может навредить человеку, в какой бы дозировке он не был нанесен на рану. Технология лечения ран медом крайне проста и понятна. Рану необходимо тщательно промыть и очистить от посторонних включений, после чего нанести на нее мед. Толщина слоя зависит исключительно от характера повреждения: небольшой порез можно лишь смазать тонким слоем, глубокие раны же, напротив, следует залить значительным количеством меда. После нанесения меда на рану нужно положить стерильную салфетку. Так как мед «вытягивает» из раны гной и иные продукты жизнедеятельности микробов, следует своевременно заменять повязку, естественно, каждый раз, тщательно промывать рану.
2.Анологичным способом можно воспользоваться и в случае ожога: необходимо лишь нанести на пораженное место мед и забинтовать – через несколько дней ожог заживет.
3.Мед также незаменим и при наличии таких кожных заболеваниях как фурункулы, экзема, нейродермит, дерматит.
4.Мед может помочь и при облысении! Для приготовления состава, способствующего росту волос, понадобиться некоторое количество репчатого лука и меда. Мед следует смешать с протертым луком в пропорции 1:4 и периодически втирать в волосяную часть головы – эффект станет заметен через несколько недель.
5.Применения меда в косметологии. Все маски с медом, рецепты которых приведены ниже, наносят на лицо на 10-15 минут, после чего смывают прохладной водой. Будьте осторожны, применяя мед в уходе за кожей, потому что он может вызвать аллергические реакции в случае повышенной чувствительности.
- ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ, ПРОТИВ МОРЩИН на лицо наносят смесь сырого яичного желтка и 1столовой ложки меда.
- ПРИ СУХОЙ И НОРМАЛЬНОЙ КОЖЕ очень полезна маска из 100 г меда, смешанного с соком одного лимона.
- ПРОТИВ СТАРЕНИЯ КОЖИ эффективно применять тестообразную маску, состоящую из 2 столовых ложек муки, смешанных с взбитым белком и 1 чайной ложкой меда.
- ОЧИЩАЮЩИМ, ДЕЗИФИЦИРУЮЩИМ И СМЯГЧАЮЩИМ ДЕЙСТВИЕМ обладает спиртово-медовая маска. Для ее приготовления нужно смешать 25 мл спирта с таким количеством воды и добавить 100 г слегка разогретого меда. Все перемешать до образования однородной массы.
- ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ МОРЩИН используется следующая смесь: 90 г ячменной муки, 35 г меда и 1взбитый яичный белок.
-питательная маска ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА: в измельченную мякоть огурца добавить 1 чайную ложку меда, нанести на лицо на 5 минут. После этого смыть теплой водой.
- ОМОЛОЖИВАЮЩИЙ ЛОСЬОН: в ½; стакане теплого молока растворите 1 чайную ложку меда и протрите лицо. Оставьте на 30 минут. Смывайте теплой водой.
- ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА для лица, шеи и зоны декольте и для борьбы с пигментацией: сок половины лимона смешайте с 1 чайной ложкой меда, нанесите на 10 минут, смойте теплой водой.
- КРЕМ ДЛЯ РУК: 3 столовых ложки глицерина смешать с 1 чайной ложкой меда, 1 чайной ложкой нашатырного спирта, небольшим количеством буры и залить половиной стакана воды. Данную массу следуеет наносить на руки несколько раз в день, кожа перестанет шелушиться и будет приятная на ощупь.
Сотовый мед – это мед, который человек употребляет вместе с сотами. Забрус – это верхние крышечки пчелиных сот, которыми запечатан мед. Сотовый мед и забрус намного ценнее, чем обычный мед, полученный методом центрифугирования. В отличия от обычного меда, в нем содержится секрет восковых и слюнных желез пчел, прополис, пыльца.
ПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ СОТОВОГО МЕДА (ЗАБРУСА):
1.Острый и хронический насморк.
2.Воспаления придаточных пазух носа.
3. Простудные заболевания.
4. Дисбактериоз кишечника.
5. Воспалительные процессы полости рта, кровоточивость десен.
6. Профилактика кариеса.
7. Ишемическая болезнь сердца.
8. Для повышения иммунитета (детям и взрослым).
ДОЗИРОВКА И МЕТОДИКА ПРИМЕНЕНИЯ СОТОВОГО МЕДА.
Принимается в 2-3 раза больше, чем обычный мед. Удобнее всего принимать по 1 чайной ложке 3-6 раз в день, разжёвывая длительное время, а оставшийся воск можно выплюнуть или проглотить – ничего не случится. Воск является хорошим адсорбентом.
Мед нужно хранить в плотно укупоренной таре, лучше в стеклянной. Мед нельзя хранить в медных емкостях, сосудах из свинца и цинка. Прекрасно подходят для хранения керамические горшочки, бочонки из дерева, эмалированные мисочки. Оптимальная температура хранения 13*С. Мед быстро набирает всевозможные запахи и влагу. Не очень удачные соседи меду химические вещества, пахнущие продукты, а также соль, которая набирает и хранит влагу с окружающего воздуха.Понижает качество меда солнечный свет, хранить его нужно в темном месте.
-Наружно, как в чистом виде, так и в различных смесях.
-Ректально, в виде клизм и свечей.
-Медовые ванны.
- В глаза.
-Для ингаляций.
-Медовый массаж.
- Электрофорез.
ДОЗИРОВКА МЕДА при приеме внутрь.
Для детей: - 1 г/кг массы ребенка в сутки. Ориентировочные дозы меда для детей разного возраста равны до 5 лет – 20 г, до 8 лет – 50 г, с 9 до 14 лет – 80 г.
Наши коллеги из Словении (они были инициаторами этого события) сообщили, что на Генеральной Ассамблее Организации Объединенных Наций в Нью-Йорке 20 декабря принято решение объявить 20 мая Всемирным днем Пчелы (резолюция датирована 18.12.2017 г.).
Поздравление всем, кто понимает важность такого решения, а также тем, кто его готовил и поддержал.
в огороде оставалась мелкая редиска и морковка со свеклой и капуста :) так все живое :) малек подросло :)
так что свежий салатик был.
пчелки вроде зимуют нормально.
мыши их чувствуется докавыривают. в мышиловку ни одна зараза не попала. но 3 дохлых с уликов выкинул,видать сами пчелки их достали.
как снежок чутка припорошил видел по следам что одна между уликами прыгала.
так что , добавил ловушек, и в уликах в которых мыши больше всего буянили положил отравы.
про перегородки.
пока погрызли край пенопластовой, но я боялся вцентр и гнездо будет, но просто проход себе сделали.
чутка погрызли холстики из мешковины.
кусочки фольгоизола были которыми в некоторых уликах доски утеплил дополнительно деревянные.
в целом неплохо зарекомендовал себя скотч, которым я замотал стыки корпусов. главное как правильно говорил Юра, в натяжку, и два оборота, чтоб скотч клеился сам к себе.
некоторые улики сырые сильно. но думаю виной погода,туманы дожди или мокрый снег.
проверяя целостность досок заглянул с боку. корма хватает, пчела в клубе.
сделал вывод что можно сжимать еще сильнее семьи.
ждем весну. надеемся что январские морозы пчелки перенесут хорошо.вроде как прогноз показывает недельку, а то и две, ночью -25. правдо понимаемчто прогнозы еще раз 10 могут изменится.
пишите какие новости у вас :)
вот я хотел поклепать ульи и рамки, но как то не сростается. благо материал и технологию проработал. весной надо будет донья к новым уликам сделать чтоб их быстро заменить:)
Продам мед урожая 2017 года c собственной пасеки. Опт/мелкий опт. Тара - ведра по 25 кг. В наличии 400 кг. Пасека расположена в Брестской области. Также в продаже имеется воск забрусный, 30 кг.Телефон +375 29 20 79 845 Александр Иванович.
Есть возможность побывать на популярной не только у пчеловодов Польши, но и их коллег из разных стран зимней конференции в Пщелей Воле. Она будет проходить в этом году со 2 по 4 февраля. Зал обычно переполнен. Потому побеспокоиться, кто пожелает съездить, нужно заранее. Тем более, что кому-то понадобится открытие виз. Кто надумает - звоните +375 29 7701129 Viber или пишите terra-08@tut.by.
Регламент конференции:
IX Люблинская пчеловодческая конференция
IV Международный пчеловодческий симпозиум
Пщеля Воля, 02 - 04 февраля 2018 г.
„Пусть будет так, как было во все века:
человек для пчелы, а пчела для человека.”
(Игнацы Блажей Франтишек Красицки)
ПЯТНИЦА - 02 февраля 2018 г.
10:30 Торжественное открытие Конференции
Сессия 1: Пасечное хозяйство. Ведущий: Филипп Пастуха (Люблинский центр консультаций по сельскому хозяйству, далее LODR , Коньсковоля)
10:45 - 12:15 доктор наук Кшиштоф Ольшевский (Университет природы, Люблин): Пчелиная семья как " питающаяся из многих тел" - достижения эволюции медоносной пчелы.
12:15 - 13.00 Георг Матлок (Albhonig-Imkerei , Ферингенштадт, Германия). От одной пчелиной семьи до селекционной пасеки
13:00 - 13:15 кофе-пауза
13:15 - 14:00 Георг Maтлок (продолжение)
14.00 - 15:00 Обед
Сессия II: Пасечное хозяйство. Ведущий: Филипп Пастуха (LODR, Коньсковоля)
15:00 - 17:00 проф., др. Наук Мариуш Гагось (Университет Марии Кюри- Склодовской в Люблине): Влияние парафина и стеарина как добавок в восковое сырье для производства вощины на развитие расплода пчелиной семьи
17:00 - 17:15 кофе-пауза
17:15 - 18:45 мгр-инж. Цезари Крук (Селекционная пасека в Пулавах) Пасечная технология в крупнейшей польской пасеке - Пасеке Ткачук.
18:45 - 19:30 Ужин
19:30 - 21:00 мгр Наталья Сеньчук (Украина ) Использование продуктов пчеловодства в медицине .
20.15 - 24.00 Пчеловодческий форум-дискуссия
СУББОТА - 03 февраля 2018 года.
8:00 - 9:00 ЗАВТРАК
Сессия IV: Разведение пчел как основа пасечного хозяйства Ведущий: Томаш Кэндзёра (Объединение сельскохозяйственных школ, Центр практического образования в Пщелей Воле, далее ZSR CKP)
9:00 - 10:30 д-р Бенедикт Полячек (Свободный университет, Берлин): Экологические методы борьбы с варроатозом.
10:30 - 12.00 проф., д-р наук Петр Новаковский (Ун-т Природы, Вроцлав) Электромагнитные волны – средство общения между пчелами и окружающей средой.
12:00 - 12:15 кофе-пауза.
12:15 - 13:30 д-р Бенедикт Полячек (Свободный ун-т, Берлин) Медоносная пчела, шмели, осы и шершни – опылители вокруг нас.
13:30 - 14:30 Обед
Сессия V: Разведение пчел как основа пасечного хозяйства Ведущий: Томаш Кэндзёра (ZSR CKP в Пщелей Воле)
14:30 - 16:00, мгр. Мариуш Хахула (ZSR CKP Пщела Воля) Позволь пчелам тебе сказать, или Слово о способности внимательно слушать и наблюдать.
16:00 - 16:15 кофе-пауза
16:15 - 17:45 д-р наук Магдалена Любяж /д-р наук. Эва Тжасковска (Католический ун-т, Lublin) Насекомые, питающиеся растениями, как источник пчелиного взятка.
17:45 - 18:45 мгр Дмитрий Рахматулин (руководитель Лаборатории пчеловодства НАН Беларуси) Осенняя замена пчелиных маток как один из факторов успешного ведения профессиональной пасеки.
18:45 - 19:30 Ужин
Сессия VI: Разведение пчел как основа пасечного хозяйства Ведущий: Томаш Кэндзёра (ZSR CKP в Pszczelej Воли)
19:30 - 20:15 проф, д-р наук. Петр Новаковский (Ун-т Природы, Вроцлав) Пчеловодство в Камеруне
20:15 - 21:00, мгр Ольга Морозова (Беларусь) Традиции бортничества в Беларуси
20:15 - 24:00 Пчеловодческий форум-дискуссия
ВОСКРЕСЕНЬЕ - 04 февраля 2018 г.
8:00 - 9:00 ЗАВТРАК
Сессия VII: Здоровье пчел Ведущий: д-р вет. наук Марек Хмелевский (У-нт Природы в Люблине)
9:00 - 10:30 д-р вет. наук Кшиштоф Бучек (Унт Природы, Люблин) Как это с гнильцом – о выявлении и борьбе с опаснейшей болезнью расплода.
10:30 - 10:45 кофе-пауза
10:45 - 12:15 д-р вет. Наук Марек Хмелевский (Ун-т Природы, Люблин) Законные обязанности пчеловода в противодействии болезням пчел – принципы борьбы с инфекционными и инвазионными болезнями.
По правда это прошлогодние предложения. На следующий сезон предложений не выклажывали.
Можете разместить своё объявление о покупке. Каких пчелок хотите сколько. В каком виде. Где и как готовы купить. Ложе цену за которую готовы купить можете написать
К ОБЪЕКТАМ, НА КОТОРЫХ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ПО РЕАЛИЗАЦИИ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРЕПАРАТОВ
178. Оптовая и розничная реализация ветеринарных препаратов осуществляется на складах (в складских помещениях) или в ветеринарных аптеках, имеющих склад (складское помещение), расположенный отдельно либо по одному адресу с ветеринарной аптекой.
179. Ветеринарная аптека располагается в помещении, изолированном от помещений другого назначения.
180. Площадь ветеринарной аптеки должна составлять не менее
15 кв. метров и предусматривать наличие зон хранения и обслуживания.
181. Ветеринарная аптека должна иметь центральные или автономные системы отопления, водоснабжения, канализации, вентиляции.
182. В ветеринарной аптеке должны иметься:
стеллажи, шкафы для хранения ветеринарных препаратов;
холодильники;
приборы для регистрации температуры и влажности окружающей среды (термометры, гигрометры психометрические);
оборудование и инвентарь, обеспечивающие чистоту и сохранность товарно-материальных ценностей;
шкаф для хранения моющих и дезинфицирующих средств, промаркированного инвентаря и материалов, применяемых для уборки помещений и обработки оборудования.
183. Склады (складские помещения) должны располагаться
в изолированных нежилых помещениях капитальных строений.
184. На складе (в складском помещении) организаций, осуществляющих деятельность по розничной реализации ветеринарных препаратов, предусматривается наличие зон приемки, хранения и административно-бытовой зоны. Площадь зон приемки и хранения должна составлять
не менее 6 кв. метров.
185. На складе (в складском помещении) организаций, осуществляющих деятельность по оптовой реализации ветеринарных препаратов, предусматривается наличие зон приемки, хранения, отгрузки
и административно-бытовой зоны. Площадь зон приемки, хранения
и отгрузки должна составлять не менее 20 кв. метров.
186. В зонах приемки и хранения выделяются специальные места или шкафы для временного хранения ветеринарных препаратов, запрещенных для реализации.
187. Склады (складские помещения) должны иметь центральные или автономные системы электроснабжения, отопления, вентиляции, конструкции, обеспечивающие защиту ветеринарных препаратов от воздействия атмосферных осадков во время проведения погрузочно-разгрузочных работ.
188. На складах (в складских помещениях) должны иметься:
стеллажи, шкафы, подтоварники для хранения ветеринарных препаратов;
холодильники, холодильные камеры;
приборы для регистрации температуры и влажности окружающей среды (термометры, гигрометры психометрические);
оборудование и инвентарь, обеспечивающие чистоту и сохранность товарно-материальных ценностей;
специальное помещение или шкаф для хранения моющих
и дезинфицирующих средств, промаркированного инвентаря и материалов, применяемых для уборки помещений и обработки оборудования;
гардеробное помещение или шкафы для верхней и специальной одежды и обуви работников.
189. При эксплуатации помещений должна обеспечиваться полная сохранность ветеринарных препаратов.
190. Помещения должны содержаться в чистоте. Полы помещений периодически (не реже одного раза в день) убираются влажным способом с применением разрешенных дезинфицирующих средств.
191. Запрещается совместное хранение годных к применению
и отбракованных ветеринарных препаратов, а также хранение ветеринарных препаратов совместно со средствами защиты растений, моющими
и дезинфицирующими средствами, кормами для животных.
Допускается хранение в герметичной потребительской таре дезинфицирующих средств, репеллентов, аттрактантов, инсектоакарицидов, кормов для животных совместно с другими ветеринарными препаратами.
К ОБЪЕКТАМ ПО ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК
162. Конструкция и оснащение помещений объекта должны обеспечивать необходимые условия хранения продукции животного происхождения и кормов с соблюдением правил товарного соседства
и норм складирования. Для продукции, имеющей специфический запах, должна быть предусмотрена возможность отдельного хранения от продукции, воспринимающей запахи.
163. Холодильные камеры для охлажденного мяса (туши, полутуши, четвертины) должны быть оснащены оборудованием, обеспечивающим его хранение в подвешенном состоянии.
164. Помещения складов, камеры холодильника должны быть оборудованы стеллажами или поддонами, исключающими контакт хранящейся продукции с полом и стенами.
165. Помещения складов, камеры холодильника должны быть оборудованы приборами, измеряющими температуру и влажность,
с возможностью ежедневного контроля с использованием психрометров
и термометров, установленных вдали от дверей и испарителей, или дистанционного автоматического контроля.
166. На объектах по хранению продуктов животного происхождения должны быть оборудованы изолированные камеры для временного хранения продуктов, имеющих признаки недоброкачественности.
167. Дверные проемы камер холодильника должны быть обеспечены шторами или воздушными завесами с механизмом включения их при открытии дверей.
168. На объектах должны иметься отдельные помещения для хранения моющих и дезинфицирующих средств.
155. Объект должен быть оборудован санитарно-бытовыми помещениями для персонала и посетителей по типу ветеринарно-санитарного пропускника.
156. Специальное оборудование, предназначенное для обработки (мытья и дезинфекции) обуви и рук, должно быть установлено при входе
в производственные помещения таким образом, чтобы исключить проход
в помещение персонала (посетителей) мимо указанного оборудования.
157. На объекте должно быть выделено помещение (место) с условиями для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции.
158. Маркировка и цвет тары для сбора биологических отходов должны отличаться от маркировки и цвета тары для пищевого сырья.
159. На объекте должно быть предусмотрено помещение либо отдельное место со специальной маркировкой для мойки и дезинфекции инвентаря, тары и оборудования.
160. Производство непищевых продуктов животного происхождения должно быть изолировано от пищевых цехов и иметь обособленное сырьевое отделение с отдельными бытовыми помещениями по типу ветеринарно-санитарного пропускника с выходом из них в это отделение.
161. Производственные помещения должны быть оснащены приборами и оборудованием для обеспечения необходимого температурно-влажностного режима, а также приборами для его контроля.
121. Пасеки размещаются на территории, свободной от инфекционных болезней пчел, в сухих, освещенных солнцем и защищенных от преобладающих ветров местах на удалении от воскоперерабатывающих заводов, организаций, осуществляющих производство кондитерской и химической продукции, аэродромов, военных полигонов, радиолокационных, радио- и телевещательных станций и других источников микроволновых излучений, крупных водоемов.
122. Товарные пасеки размещаются на расстоянии не менее
7 километров от племенных и карантинных пасек.
123. Племенные пасеки размещаются в природных резервациях
с учетом природных особенностей региона (урочища и другое) или на расстоянии не менее 7 километров от других пасек.
124. Размещение стационарных товарных пасек на расстоянии менее 7 километров от племенной пасеки допускается только при ежегодной замене маток во всех пчелиных семьях товарных пасек на маток, приобретаемых (получаемых) у этой племенной пасеки, и соответствии товарных пасек ветеринарным требованиям, предъявляемым к племенным пасекам.
125. Пчелы должны содержаться в исправных, пронумерованных
и окрашенных ульях.
126. На каждой пасеке должны быть резервные (не занятые пчелами) ульи (от 10 до 15 процентов от общего количества пчелиных семей)
и соты (не менее 30 процентов от общего количества сотов).
127. Для изготовления ульев и защиты их от неблагоприятного воздействия окружающей среды допускается использование только экологически чистых материалов, не оказывающих вредного воздействия на здоровье пчел и продукты пчеловодства.
128. Для утепления ульев должны использоваться подушки (маты) из натуральных материалов. Отсыревшие утеплительные подушки заменяют новыми, а старые просушивают.
129. На территории пасек отводятся участки, на которых размещаются навесы для контрольных ульев, поилок для пчел, а также площадки для дезинфекции ульев и другого оборудования с навесом
и закрытой ямой для сточных вод.
130. На стационарной пасеке размещается пасечный домик, на кочевой – кочевая будка, в которых хранятся соты, пчеловодческий инвентарь, откачивается мед.
131. На крупных пасеках размещаются отдельно стоящие или блокированные строения для хранения пустых рамок, сотов с медом
и пергой, тары, инвентаря и оборудования, средств дезинфекции.
132. Племенные пасеки могут оборудоваться лабораториями для инструментального оплодотворения маток.
133. Окна пасечного домика (кочевой будки), помещений для хранения сотов и откачивания меда оборудуются густой сеткой, исключающей проникновение в них пчел и других насекомых.
134. При низких температурах на пасеке обустраивается зимовник, который должен быть сухим и непромерзающим. Зимовник размещается на возвышенном месте с рельефом, благоприятствующим стоку атмосферных вод. Зимовник должен быть надежно защищен от проникновения грызунов, света и шума. Помещение зимовника перед использованием подвергается дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также мойке и просушиванию. Использование зимовника для других целей запрещается.
135. Партия вновь ввозимых пчел размещается на карантинной пасеке.
136. Ульи, пчеловодный инвентарь, специальные одежда и предметы маркируются и закрепляются за каждой пасекой.
Без проведения дезинфекции перемещать указанные предметы
с территории одной пасеки на территорию другой запрещается. Бывшие
в употреблении ульи, медогонки, пчеловодный инвентарь и оборудование,
а также тара для меда при поступлении на пасеку обязательно дезинфицируются.
к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящими требованиями устанавливаются общие требования
в области ветеринарии к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных принадлежащих субъектам хозяйствования объектов, на которых осуществляется деятельность по содержанию, выращиванию, убою сельскохозяйственных животных, производству, хранению и переработке продовольственного сырья и продуктов животного происхождения, производству и хранению кормов и кормовых добавок, производству и реализации ветеринарных препаратов.
2. Запрещается размещение объекта на территории мест захоронения трупов животных, отходов убоя и других биологических отходов.
3. Объект должен быть обеспечен водой для хозяйственно-питьевых нужд, электроэнергией и удобными подъездными путями. Территория объекта должна иметь уклон для отвода атмосферных, талых и смывных вод в ливневую канализацию, водостоки которой должны быть закрытыми, регулярно прочищаться и поддерживаться в исправном состоянии, или иную систему отвода таких вод, исключающую риск загрязнения продукции ливневыми стоками.
4. Дороги внутри объекта, проезды и технологические площадки должны иметь твердое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции.
5. При необходимости на территории объекта может быть предусмотрена площадка для мойки и дезинфекции транспортных средств, инвентаря.
6. Территория объекта должна иметь ограждение, исключающее проникновение посторонних лиц, транспортных средств. Запрещается посещение объекта посторонними лицами без сопровождения персонала.
На территории объекта не допускается содержание собак, кошек, а также других животных, кроме идентифицированных сторожевых собак, подвергнутых вакцинации против бешенства и дегельминтизации, находящихся на привязи возле помещения охраны или по периметру ограды.
7. На территории объекта должна поддерживаться чистота, проходы и проезды не должны использоваться для хранения материалов, тары и биологических отходов.
8. На объекте должны проводиться профилактическая и вынужденная дезинфекция, дезинсекция и дератизация в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами.
9. Оборудование, инвентарь, специальная одежда и обувь, а также другие предметы маркируются и закрепляются за помещениями объекта. Перемещение указанных предметов из одного помещения в другое без обеззараживания не допускается.
10. Системы сбора производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод объекта должны быть раздельными и присоединяться
к общегородской канализации или иметь собственные очистные сооружения. Сброс производственных сточных вод без обеззараживания и очистки не допускается.
11. Для сбора отходов, в том числе пищевых, предусматриваются раздельные контейнеры с крышками (или специальные закрытые конструкции), установленные на территории объекта на площадках
с твердым покрытием. Площадка, на которой располагаются емкости для сбора отходов, инвентарь для уборки указанной площадки должны подвергаться регулярной санитарной обработке и дезинфекции.
Удаление с территории объекта отходов и их уничтожение не должны приводить к загрязнению продукции, окружающей среды, возникновению угрозы здоровью животных.
12. Объект должен размещаться с учетом санитарно-защитных зон.
На территории объекта не допускается размещение зданий (сооружений) и помещений, функционально не связанных с производственными процессами.
13. Планировка территории и производственных помещений объекта (их конструкция, размещение и размер) должна обеспечивать поточность технологических процессов (операций), исключать встречные или перекрестные потоки сырья, готовой продукции и отходов производства.
14. Производственные помещения объекта должны быть сконструированы, размещены и оборудованы таким образом, чтобы предупреждать или минимизировать загрязнение воздуха, скопление грязи, образование конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, а также исключать возможность проникновения грызунов, синантропных птиц и насекомых.
15. Оборудование в помещении должно быть размещено таким образом, чтобы была обеспечена возможность осуществления технологических операций, проведения технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.
16. Для хранения препаратов, применяемых при дезинфекции, дезинсекции, дератизации, и инвентаря должны быть предусмотрены специальные помещения с температурой и влажностью, обеспечивающими режимы и условия хранения, установленные изготовителями этих препаратов. Помещения должны быть закрыты и соответствующим образом обозначены.
17. Полы в помещениях объекта должны иметь прочное твердое влагонепроницаемое покрытие без щелей, отверстий и выбоин, обладать стойкостью к дезинфицирующим веществам и обеспечивать возможность механизации процессов уборки (чистки) и дезинфекции. Поверхности стен
и потолков производственных помещений и ограждающих конструкций должны быть выполнены из материалов, легко подвергающихся очистке, мойке и дезинфекции.
18. Детали технологического оборудования, имеющие непосредственный контакт с водой, сырьем и продукцией, должны быть изготовлены из нержавеющих материалов или иметь водостойкое покрытие. Конструкция оборудования должна обеспечивать удобную и легкую механическую очистку, мойку и дезинфекцию. Оборудование, непосредственно контактирующее с сырьем для изготовления пищевой продукции и готовой пищевой продукцией, должно быть изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Инвентарь, тара и внутрискладской транспорт (тележки, электрокары и другое), изготовленные из металла, должны иметь антикоррозийное покрытие.
19. На объекте должны быть обеспечены условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены. На рабочих местах должны иметься утвержденные инструкции по санитарной обработке оборудования
6. Непринятие руководителем юридического лица необходимых мер по надлежащей организации деятельности этого юридического лица
в соответствии с установленными законодательством требованиями,
повлекшее причинение вреда государственным или общественным интересам, окружающей среде, жизни, здоровью, правам и законным интересам граждан, если в этом деянии нет состава иного административного правонарушения или состава преступления, влечет наложение штрафа в размере от десяти до двухсот базовых величин.
Предоставить право составлять протоколы об административном правонарушении, предусмотренном в части первой настоящего пункта, должностным лицам (в пределах их компетенции), перечисленным в статье 3.30 Процессуально-исполнительного кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях, а рассматривать дела – районному (городскому) суду.
5.6. собственник имущества юридического лица, признанного экономически несостоятельным (банкротом), его учредители (участники) или иные лица, в том числе руководитель юридического лица, имеющие право давать обязательные для этого юридического лица указания либо
возможность иным образом определять его действия, несут субсидиарную ответственность при недостаточности имущества юридического лица только в случае, если экономическая несостоятельность (банкротство) юридического лица была вызвана виновными (умышленными) действиями таких лиц;