Пчеловодство Беларуси
пчеловодам, производителям, потребителям
Поиск       Вход | Регистрация
Перспективы Развития Пчеловодства

Перспективы Развития Пчеловодства

|
Открыть Новую Тему

Инверт на 40 % дешевле сахара ! Разработка Института микробиологии Национальной академии наук Беларуси!

1       14:25 17.11.2016
Ответить
4

Изначально продукт разработан для диабетиков!

Планировался выпуск на предприятиях России и Беларуси.

К сожалению в силу обстоятельств его производство было отложено и проект лет 6 как заморожен. На момент разработки себестоимость получалась на 40% дешевле сахара!

На данный момент есть все шансы что с открытием нового биохимического производства в нашей стране данный проект получит второе дыхание.

Контактное лицо в НАН Леонида Ивановна тел в минске 267-62-09

чуть ниже будет приведена информация о продукте.

Препарат иммобилизованной глюкозоизомеразы

1       14:35 17.11.2016
Препарат иммобилизованной глюкозоизомеразы

Назначение: Производство натуральных заменителей сахара для диетического и лечебно-профилактического питания – глюкозо-фруктозного сиропа и/или фруктозы из предварительно осахаренного крахмалсодержащего сырья

Краткое описание разработки: Разработан и представлен к патентной защите на территории Беларуси и России (заявка ЕА/ПВ 200900703/26 от 17.06.2009) способ получения биокатализатора реакции изомеризации глюкозы во фруктозу, предусматривающий иммобилизацию клеток штамма-продуцента клеточносвязанной глюкозоизомеразы в ксерогель диоксида кремния.

Основные конкурентные преимущества: В условиях непрерывной изомеризации глюкозного сиропа время полуинактивации препарата иммобилизованной глюкозоизомеразы при (65±5)оС превышает 1000-1200 ч, его расчетная суммарная продуктивность составляет 1-2 тонны продукта на 1 кг. Скорость реакции изомеризации не лимитируется диффузией субстрата к бактериальным клеткам – ферментативно активному компоненту биокатализатора. Разработанный препарат иммобилизованной глюкозоизомеразы не имеет аналогов в Беларуси и других государствах-членах ЕврАзЭС, а по эффективности сравним с известными коммерческими катализаторами Sweetase (NAGASE, Япония) и Sweetzyme S, Q, T (NOVOZYMES A/S, Дания).

Разработка импортозамещающей энерго- и ресурсосберегающей промышленной биотехнологии получения биокатализатора процесса изомеризации глюкозы во фруктозу в Беларуси, имеющей практически неограниченный рынок дешевого возобновляемого крахмалсодержащего сырья, создание и освоение технологии его применения сэкономит валютные средства на закупку импортных аналогов и получаемых с их использованием глюкозо-фруктозных сиропов и/или фруктозы для пищевой промышленности.

Область применения: Новый биокатализатор после разработки опытно-промышленной технологии его производства и технологии применения в процессе получения глюкозо-фруктозных сиропов будет предложен крахмалопаточным предприятиям Беларуси, России и других стран ближнего зарубежья, которые из-за отсутствия дешевых отечественных ферментных препаратов не производят из осахаренного крахмала глюкозо-фруктозные сиропы – натуральные заменители белого сахара.

Ответить

1



...Узнай что еще ищут! ...
  • Прочее

  • Случайные темы:
    Культиватор для распечатывания сот!
    Культиватор для распечатывания сот! Культиватор для распечатывания сот! Культиватор для распечатывания сот!

    ЕЩЁ РАЗ О КУЛЬТИВАТОРЕ

    Наверное, трудно найти на сегодняшний день пчеловода, который бы не слышал о культиваторе «Два в одном», приспособлении ...


    Вопросы:
    Стоит использовать чужую сушь или лучше посадить семью пчел на ващину?
    Стоит использовать чужую сушь или лучше посадить семью пчел на ващину? Стоит использовать чужую сушь или лучше посадить семью пчел на ващину?

    по насмотрелся по начитался, форумов и статей

    приобрел же улики бу, в нагрузку дали сушь старую, думал в ловушки сунуть а ...


    Вопросы:

        Подробнее