на самом деле эксперимент был в конце лета 2016 года
яблок было много
и яблочный сок был основным ингредиентом.
на перетопку забирал старые черные соты с пергой. в них было некоторое количество напрыска.
вот это и послужило вторым ингредиентом.
после отработки сего состава, после процеживания снял пробу. и был расстроен, как то не ахти вышло. а вчерась снял пробу повторно. стоит сие дело в подвале. температура была 1 градус.
даж не поверил, получилось шикарное сухое вино. и прозрачненькое.
так что можно делать запросто хорошие медовые вина без нагрева:)
МЕДОВУХА РЕЦЕПТ ОТ ПЧЕЛОВОДА! СТАВЛЕННАЯ МЕДОВУХА НА ЗАБРУСЕ И ПЕРГЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДОМА!
Пришла осенняя пора. Пора, когда надо приступать к приготовлению старинного русского напитка - медовухи. Что такое медовуха? Медовуха - это натуральный слабоалкогольный напиток на меду. Я экспериментировал с разными рецептами приготовления для того, чтобы сделать медовуху своими руками и остановился на рецепте, где вместо дрожжей используется забрус и перга. Если использовать дрожжи, то медовуха получается с не очень хорошим вкусом. Напиток больше напоминает медовую брагу. А вот медовуха на перге и медовуха на забрусе совсем другое дело. Перга хорошо запускает процесс брожения. Забрус содержит и мед, и прополис, и кусочки перги. Благодаря забрусу и забрусному меду вкус медовухи получается отличный. Моя медовуха без кипячения. Это позволяет сохранить все полезные свойства меда. Получается не вареная медовуха, а ставленная медовуха. Для улучшения процесса брожения добавляю немного малины, винограда и хмеля. Как делается медовуха в домашних условиях подробно рассказано в видео. Медовуха получается отменная! Медовуха дома делается без особых проблем. Только надо зайти в медовый магазин или к знакомому пасечнику за сырьем. Пьется легко, приятно и что удивительно от этого напитка не наблюдается эффект похмелья. Домашняя медовуха вкусный и полезный напиток! Рецепт изготовления медовухи может быть полезен тем, кого интересует: виноделие, самогоноварение, вино, самогон, алколь, алкогольные коктейли, пиво, пивоварение, как сварить пиво, как сделать вино, вино своими руками, пиво своими руками, натуральный напиток, медовое вино, питный мед.
Принимаем заказы на маток породы КАРНИКА сезон 2019г. Линии НЕСКА, АЛЬПИЙКА, КАРТОВКА. Подробнее можно почитать на нашем сайте http://pchelka.by/pchelomatki-2/ или по ...
При полном или частичном использовании информации, обязательна гиперссылка: <a href=http://bee.inff.by/>Пчеловодство Беларуси рамка пчеловодам, производителям, потребителям как сделать слабоалкогольные напитки с медом без нагрева?, О Продуктах Пчеловодства - Медовые Напитки</a>