Это многолетний полукустарник высотой до 80 см с деревянистым корнем и ветвистыми прямостоячими стеблями одревесневающими у основания .Используется как пряно-ароматическое ,лекарственное и медоносное растение .
Размножаю иссоп я семенами .Сею широкорядно .Междурядья -60 см ,между растениями в рядку – 30 см .Семена мелкие ,поэтому глубоко садить не следует ,надо только сверху припорошить землей .Обычно я высеваю в мае месяце .В первый год иссоп не цветет ,зацветает на второй год .Цветение начинается с середины июля ,оканчивается в сентябре .Цветки голубого цвета ,в небольшом количестве встречаются и белого цвета .
На семена срезаю соцветия в сентябре месяце .Сушу в самодельной сушилке .Созревшие и сухие семена при встряхивании легко высыпаются .
На зиму растения ничем не укрываю .Под снегом он зимует хорошо .Но если и случается подмерзание ,то весной растения опять отрастают .
С цветков иссопа пчелы собирают нектар и пыльцу .Медопродуктивность иссопа согласно разных источников составляет от 60 до 800 кг с гектара .Хорошо смотрится он на участке ,как декоративное растение .