если вы хотите больше продавать( именно это стоит за всеми вашими идеями), то снизьте стоимость- именно это ограничивает покупательскую способность(оставим покупательские предпочтения в стороне). а чтобы снизить стоимость надо производить больше. а чтобы производить больше нужна другая технология( а то и голова другая). чего добьемся? как в Канаде-большая пасека, много меда- цена низкая и пчеловод чтобы выжить занимается еще и продажей тракторов. оно вам надо?
здесь много думать надо и каждый пункт из программы союза обсуждать. взять хотя бы детское питание в школе- вопросы фасовки- складирования? 20- 30 граммов меда в день на ребенка выйдет недорого- +30-40тыс.р. но опять собрать все справки- разрешения. попробуйте всё это пройти хотя бы в деревенской школе.