Чем болеют пчёлы и почему европейцам приходится их подкармливать? Как на медовом рынке не нарваться на китайскую подделку? И что в ней плохого? Правда ли при нагревании полезный продукт превращается в канцерогенный яд? Чтобы узнать ответы, нам пришлось отправиться в Башкирию, где чудом сохранились самые стойкие пчёлы, которые делают правильный мёд.
Благодарим за неоценимую помощь в подготовке спецвыпуска:
Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан
Кандидата биологических наук Владимира Карцева - сотрудника кафедры энтомологии Биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова - за вдохновенный рассказ о поведении и интеллекте пчёл
Фиалка трехцветная, или анютины глазки (Viola tricolor L) - однолетнее растение 10-20 см высоты, семейства фиалковых. Цветки с трехцветным венчиком - ...