Сорта меда по способу получения - > Сорта меда. Профессиональный подход.
Мед подразделяют на следующие виды по способу получения:
1 Сотовый мед - Мед должен быть запечатанным не менее чем на 2/3 площади сот. Соты должны быть однородного белого или желтого цвета.
2 Центрифугированный мед - Мед, извлеченный из сотов путем центрифугирования.
3 Прессовый мед - Мед, полученный прессованием сотов при умеренном нагревании или без него
На данном разделении сортов меда мы остановимся в нашей следующей статье.
|