Эвкалиптовый мёд - это мед из нектара крупных одиночных цветков с многочисленными тычинками вечнозеленого дерева эвкалипта круглого, культивируемого главным образом в субтропиках.

Шалфейный мёд - это сорт меда из нектара цветков шалфея аптечного.

Черничный мёд - это мед из нектара цветков черники

Черешневый мёд - это мед из нектара цветков черешни, собирается в районах Украины и южных районах России, где есть большие площади черешневых насаждений

Фацелиевый мёд - мед с фацелии.

Тюльпановый мёд - это мед из нектара декоративного тюльпанового дерева.

Тыквенный мёд - это мед из нектара золотистых цветков тыквы.

Сурепковый мёд - мед с цветков сурепки.

Рябиновый мёд - мед с цветков рябины.

Рапсовый мёд - мед с цветков рапса. Имеет маслянистую консистенцию. Очень быстро кристаллизуется.

Пустырниковый мёд - это мед из нектара бледно-фиолетовых цветков пустырника.

Осотовый мёд - мед с сорного растения осота.

Одуванчиковый мёд - это мед из нектара широко известного и распространенного сорняка — одуванчика.

Мятный мёд - это мед из нектара пахучих цветков многолетнего эфиромасличного пряного растения мяты перечной

Морковный мёд - это мед из нектара душистых белых цветков зонтикообразных соцветий культурного двулетнего растения — моркови.

Мелиссовый мёд - это мед из нектара светло-фиолетовых или розовых цветков мелиссы