Используется кулинарное, а не ботаническое определение специй, трав или овощей. В дополнение к самым очевидным вариантам специй, трав и овощей в эту категорию входят: роза, шиповник, имбирь, ревень, тыква, перцы чили, кофе, шоколад, орехи (в том числе кокос), корки/цедра цитрусовых, чай (кроме тех, которые используются для повышения уровня танинов, а не для добавления вкуса).
Общее впечатление: В хорошо сделанных образцах этого стиля специи одновременно узнаваемы и хорошо вписаны в медово-сладко-кислотно-танинно-алкогольный баланс медовухи. Разные виды специй могут давать очень различные характеристики; в конечном продукте допустимы вариации.
Аромат: В зависимости от сладости и крепости, медовый и пряный характер от тонкого до выраженно узнаваемого (у сухих и/или гидромелей ароматика будет слабее, чем у сладких и/или винных). Пряный характер должен отражать узнаваемую ароматику, ассоциируемую с определенными специями; однако отметим, что некоторые специи (например, имбирь, корица) имеют более сильный аромат и более узнаваемы, чем другие (например, ромашка, лаванда), поэтому допустим спектр пряного характера и интенсивности от тонкой до агрессивной. Пряный характер должен быть приятным и поддерживающим, не искусственным и неуместно подавляющим (с учетом характера пряности). В медовухе со смесью специй не все специи могут быть индивидуально узнаваемы или с равной интенсивностью. Медовый аромат должен быть заметен, может присутствовать сладость, от легкой до значительной, которая может выражать характер цветочного нектара. Если заявлена разновидность меда, в аромате может быть сортовой характер, от тонкого до очень заметного (у различных сортов будет разная интенсивность и характер). Букет должен демонстрировать приятный характер брожения, предпочтительна чистая и свежая ароматика. Более крепкие и/или сладкие версии будут иметь в аромате больше алкоголя и сладости. Некоторые травы и специи могут давать пряные или перечные фенолы. К остальным характеристикам применимо стандартное описание.
Внешний вид: Применимо стандартное описание, за исключением, пожалуй, того, что специи и травы обычно не влияют на цвет (хотя цветы, лепестки и перец могут дать легкий оттенок; чайные смеси могут дать выраженный цвет).
Вкус: Интенсивность пряного вкуса может варьироваться от тонкой до сильной; интенсивность медового вкуса может варьироваться от тонкой до сильной; остаточная сладость — от отсутствующей до высокой, а финиш может варьироваться от сухого до сладкого, в зависимости от заявленного уровня сладости (от сухой до сладкой) и крепости (от гидромеля до винной). Выраженный вкусовой характер, ассоциируемый с конкретными специями, по интенсивности может варьироваться от тонкого до агрессивного (хотя некоторые пряности могут быть индивидуально не узнаваемы и могут служить просто для создания фоновой сложности). Определенные травы и специи могут давать горький, терпкий, фенольный или пряный (острый) вкус; если присутствуют, эти качества должны соотноситься с заявленными ингредиентами (иначе это является ошибкой), и они должны балансировать и смешиваться с медом, сладостью и алкоголем. Если в медовухе используется больше одной специи, между ними должен быть хороший баланс, хотя некоторые специи могут доминировать во вкусовом профиле. У медовухи может быть медовый характер, от тонкого до выраженного, и может присутствовать сортовой характер, от заметного до выраженного, если заявлен сорт меда (у различных сортов будет разная интенсивность). К остальным характеристикам применимо стандартное описание.
Ощущение во рту: Применимо стандартное описание. Некоторые травы и специи могут содержать танины, которые добавляют немного тела и терпкости, но этот характер не должен быть избыточным. Согревающие специи и острые перцы/чили могут давать согревающее или замораживающее ощущение, но этот характер не должен быть экстремальным, не делать медовуху непригодной для питья.
Ингредиенты: Применимо стандартное описание. Если специи используются в сочетании с другими ингредиентами, например, сидром, фруктами или другим фруктовым сырьем, тогда это медовуха с фруктами и специями. Если пряности используются в сочетании с другими ингредиентами, то это экспериментальная медовуха.
Комментарии: Часто смесь специй придает характер больший, чем сумма слагаемых. В лучших образцах этого стиля специи используются тонко; если используется больше одной специи, то их тщательно отбирают, чтобы они гармонично смешивались. Медовуха, в которой используются только кулинарные специи и травы, называется метеглин
по зарубежным источникам:
стилевые классификации пива – Beer Judge Certification Program (BJCP)
трав Как уберечь пчел, предупредить попадание пестицидов в продукты пчеловодства, возместить нанесенный ущерб, пчеловоды найдут в публикуемой ниже «Инструкции по профилактике отравлений пчел пестицидами».
ВВЕДЕНИЕ
Пестициды — химические средства защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Их применение при нарушении соответствующих правил вызывает отравление полезных насекомых-опылителей, в т. ч. медоносных пчел.
Химический токсикоз — заболевание пчелиных семей, связанное с отравлениями пестицидами, которые при обработках полей оседают на посещаемые насекомыми растения.
От действия заносимых в гнездо ядов пчелы возбуждаются, выбрасывают расплод, теряют силу. При сильном отравлении они гибнут в поле, улье или на территории пасеки. Известно длительное бессимптомное течение токсикоза в результате поедания пчелами меда, перги с сублетальными количествами пестицидов в кормах. На первый план в этом случае выступают признаки различного рода диспепсического состояния пчел, нозематоз, гнильцы.
2. ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ ОТРАВЛЕНИЯ ПЧЕЛ ПЕСТИЦИДАМИ
Степень опасности для пчел пестицидов обусловливается их формой и способом применения. В большинстве случаев отравление ими связано с организационно-хозяйственными просчетами. Основные причины отравления следующие.
2.1. Нарушение правил применения пестицидов: проведение обработок днем, в хорошую погоду, когда пчелы посещают медоносные растения.
2.2. Засоренность участков, предназначенных под химическую обработку, цветущими сорняками или близость (3—5 км) обрабатываемой культуры к другим цветущим растениям, которые в данное время посещаются пчелами.
2.3. Использование заведомо опасных (по классификации) для пчел препаратов.
2.4. Опыливание и опрыскивание при ветре более 5 м/с, когда яд сносится в зону лета пчел, на другие культуры или на территорию пасеки.
2.5. Проведение авиаопыливания, авиаопрыскивания и аэрозольных обработок полей, расположенных рядом с населенными пунктами и источниками водоснабжения.
2.6. Приготовление рабочих растворов на неутрамбованных и незабетонированных площадках вблизи полей с энтомофильными культурами.
2.7. Складирование пестицидов и минеральных удобрений в примитивных хранилищах или на полях под открытым небом.
2.8. Запоздалая информация пчеловодов о времени, месте и характере предстоящего применения пестицидов.
2.9. Недостаточное снабжение пасек соответствующим оборудованием для изоляции вылета пчел из улья или неоперативность с вывозом пчелиных семей в безопасное место.
2.10. Плохая осведомленность пчеловодов об опасности для пчел данных пестицидов, а также последствиях отравления в зимнее время при заносе ядов в корма.
3. ПРОФИЛАКТИКА ОТРАВЛЕНИЙ ПЧЕЛ ПЕСТИЦИДАМИ
Меры профилактики достигаются устранением обусловливающих химический токсикоз причин (см. п. 2) посредством выполнения комплекса мероприятий: организационных, агротехнических, специальных, которые применяют в зонах с учетом их специфических особенностей.
3.1. Организационные мероприятия предусматривают плановость работ по применению пестицидов. Их составляют специалисты хозяйств. Служба защиты растений обобщает и согласует их с заинтересованными организациями. После утверждения в агропромышленных учреждениях планы доводят до сведения специалистов местной ветеринарной службы, зоотехников по пчеловодству, а последние знакомят с планами пчеловодов.
3.1.1. Заблаговременно, но не менее чем за двое суток перед началом проведения каждой в отдельности обработки администрация хозяйства обязана оповещать население, ветеринарную службу о местах и сроках обработок, используемых препаратах и способах их применения. Пчеловодов пасек, расположенных в радиусе не менее 7 км от места применения пестицидов, администрация предупреждает о необходимости принятия мер по охране пчел от возможного отравления.
3.1.2.Обработки сельскохозяйственных культур осуществляют только препаратами, рекомендованными в «Списке химических и биологических средств борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками и регуляторов роста растений, разрешенных для применения в сельском хозяйстве». Список утверждён в регламенте используемых пестицидов в Республике Беларусь. Все разрешённые пестициды и удобрения в нашей стране внесены в специализированный каталог, утверждённый Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, имеется в числе рабочей документации всех агропромышленных учреждений.
3.1.3.На приусадебных участках, землях садоводческих товариществ и коллективных участках растения обрабатывают пестицидами, утвержденными Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь для продажи населению. На индивидуальных участках садоводов-любителей обработку также необходимо проводить строго по плану, в установленные сроки и оповещать о них владельцев пчел.
3.1.4. Все работы с пестицидами проводят в утренние и вечерние часы. Допускается проведение их днем в пасмурную, прохладную погоду, когда пчелы не вылетают из улья.
3.1.5. Перевозка (кочевка) пчел на медосбор и опыление осуществляется на основании ветеринарно-санитарных правил и дополнения к ним. Пчеловоды общественных и приусадебных пасек размещают пчелиные семьи на территории хозяйства только по разрешению ветеринарной службы района и руководства данного хозяйства. При выезде за пределы района пчеловоды должны иметь ветеринарное свидетельство (форма № 1), при кочевках внутри района — справку. При размещении кочевых пасек на землях лесных хозяйств разрешение следует получить от лесничества и лесхоза.
3.1.6. На каждой пасеке, независимо от ведомственной принадлежности, и пасеке пчеловода-любителя должен быть ветеринарно-санитарный паспорт (утверждён постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь №31 от 4.07.2003 г.), подписанный главным ветврачом района и руководителем хозяйства (или владельцем пасеки) и заверенный печатью районной (городской) станции по борьбе с болезнями животных. Паспорт является учетным документом. В паспорте должны быть отражены: характеристика пасеки, ее ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическая обстановка, данные лабораторных исследований, результаты проведенных лечебно-профилактических мероприятий. Паспорт находится у старшего пчеловода или владельца пасеки и предъявляется по требованию ветеринарного специалиста.
3.2. В систему агротехнических мероприятий входят, прежде всего, правильное использование и хранение пестицидов. Это достигается выполнением соответствующих требований, предусмотренных «Инструкцией по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов в сельском хозяйстве».
3.2.1. Пестициды хранят в построенных по типовым проектам или в приспособленных складах, отвечающих санитарно-гигиеническим нормам и правилам техники безопасности. Территория склада с пестицидами огораживается. Не допускается хранение пестицидов в землянках, погребах, подвалах и складах для горючего.
Ответственность за правильное хранение средств защиты растений, строгое выполнение требований технологии и регламентов применения пестицидов в сельскохозяйственных предприятиях возлагается на руководителей и агрономов хозяйств и предприятий.
3.2.2. При использовании пестицидов соблюдаются агромелиоративные работы по плану общей культуры земледелия. Земельные участки, где готовили смеси химикатов, по окончании работ перепахивают. Остатки пестицидов обезвреживают и уничтожают согласно «Временной инструкции по подготовке к захоронению запрещенных и непригодных к применению в сельском хозяйстве пестицидов и тары из-под них».
3.2.3. Запрещается оставлять в поле неиспользованные растворы пестицидов, загрязняющие почву и водоисточники. Эти растворы подлежат нейтрализации.
3.2.4. Категорически запрещается обработка пестицидами энтомофильных сельскохозяйственных растений и растительности в лесополосах в период их цветения вокруг обрабатываемых полей. Обработки проводят только при наличии соответствующих показаний с применением наземного малообъемного опрыскивания при скорости ветра менее 5 м/с и расходом препарата строго по нормам.
3.2.5.На границе обработанного участка выставляют единые знаки безопасности при работе со средствами химизации в сельском хозяйстве на расстоянии в пределах видимости от одного знака до другого. Знаки убирают после окончания установленных карантинных сроков.
3.2.6.На период массовых обработок полей в хозяйствах необходимо создавать специальную кормовую базу для пчел (посевы гречихи, фацелии, донника и других медоносных растений на припасечных участках). Организовать посевы отвлекающих медоносов.
3.3. Специальные мероприятия.
Их проведение зависит в основном от пчеловода и руководителя хозяйства. После получения извещения о предстоящей химической обработке пчеловод должен до ее начала: вывезти пасеку в безопасное место, изолировать вылет пчел из улья (без кочевки) или убрать пчелиные семьи в зимовник.
3.3.1.Изоляция пчел на месте. За сутки до применения пестицидов из гнезд удаляют утепление, их расширяют пустыми сотами, магазинными надставками, закрывают кочевой сеткой, на которую кладут холстик. Ульи закрывают крышами. Вечером после прекращения лета или рано утром до лета летки ульев полностью закрывают, с сеток снимают холстики. Для улучшения вентиляции гнезда при высокой температуре наружного воздуха крыши ульев с подветренной стороны приподнимают на планки толщиной 1,5—2,0 см. На период обработки растений прилетные доски убирают или покрывают травой, а в жаркую погоду траву или ветки кладут и на крыши ульев. При продолжительной изоляции летки ульев открывают на ночь полностью. Вместо сетки гнездо можно накрыть холстиком из редкой мешковины, прикрепив к корпусу деревянными планками. Воду дают, увлажняя холстики или наливая в соты. При изоляции суточная потребность пчел в воде может возрасти в два-три раза (свыше нормы).
3.3.2.Отбор от семей пчел-сборщиц. За один-два дня до обработки ульи переставляют на новые места в пределах пасеки, а на освободившиеся подставки помещают пакетные ящики или ульи с сотами и маткой в клеточке. После сбора летных пчел матку выпускают, пакеты или ульи убирают в прохладное место на двое - трое суток. Основным семьям и пакетам с летными пчелами, гнезда которых сокращают и утепляют, дают сахарный сироп. Пакеты используют для формирования безрасплодных отводков и других целей.
3.3.3.Сроки изоляции пчелиных семей зависят от степени токсичности и периода сохранения активности пестицидов на растениях.
3.3.4.При обработках растений арцеридом, байлетоном, биоцином, известково-серным отваром, мылом зеленым, минеральными маслами, ниссораном, серой комовой, коллоидной и молотой, топсином-М и минеральными удобрениями пчелиные семьи можно не изолировать, если эти препараты используются в нелетное для пчел время.
3.3.6.Препараты, при использовании которых изоляция составляет двое и больше суток, рекомендуется применять только в случае отсутствия менее токсичных пестицидов.
3.3.7.Сроки изоляции увеличиваются на 1—2 дня при понижении температуры и повышении влажности воздуха относительно принятых норм в данной зоне. Изоляция семей пчел в теплицах удлиняется на 2—3 дня. После истечения времени детоксикации растений открывают летки у 1—2 семей; если в течение 2—3 ч лета признаки токсикоза у пчел не появляются, открывают летки у всех семей.
В зависимости от класса опасности и погодных условий при использовании пестицидов, имеются определенные ограничения в их применении (таблица 1.) Из наиболее используемых в сельхозпредприятиях отметим следующие пестициды: Актеллик (П-1), Альтер(П-1), Актара(П-3), Арриво (П-1), Банкол (П-3), БИ-58 (П-1), Бульдок (П-2), Варрант (П-1), Витан (П-1), Децис (П-2), Децис профи, Децис экстра (П-2), Золон (П-2), Каратэ и Каратэ зеон (П-1), Кинмикс (П-1), Конфидор(П-3), Маспилан (П-3), Новактион (П-1), Нурелл Д (П-1), Рогор-С (П-1), Роталаз (П-2), Сэмпай (П-1), Суми-альфа (П-1), Сумицидин (П-1), Фаскорд (П-2), Фастак (П-1), Фуфанон (П-1), Фьюри (П-1), Цимбуш (П-1), Циперкилл (П-1), Циперон (П-1), Ципи (П-1), Циткор (П-1), Шарпей (П-1), Шерпа (П-1).
Таблица 1.
Степень опасности пестицидов Скорость ветра при обработке, м/с Погранично-защитная зона, км Ограничения лёта, часы
П-1 (высокоопасные) До 1-2 не менее 4-5 (до7) 96-120
П-2 (среднеопасные) До 2-3 не менее 3-4 48-72
П-3 (малоопасные) До 4-5 не менее 3-4 24-48
П-4 (практически не опасные) До 5-6 не менее 1-2 6-12
3.3.8.Перевозка пчел в безопасную зону. Пасеки перевозят на расстояние не менее 7 км от места применения пестицидов. Обратный переезд возможен после прекращения цветения обработанных медоносов, но не раньше 12—14 суток со дня окончания обработки.
4. ДИАГНОСТИКА ХИМИЧЕСКОГО ТОКСИКОЗА ПЧЕЛ
4.1. Обследование пострадавшей от отравления пасеки проводит комиссия по согласованию с исполкомом местного Совета народных депутатов. В комиссию входят: ветеринарный врач, районный зоотехник по пчеловодству, агроном по защите растений или агроном хозяйства, пчеловод, представитель исполнительного комитета. При невозможности участия в обследовании пасеки всех названных выше специалистов комиссия может быть правомочна при работе в ней ветврача (ветфельдшера), пчеловода и представителя исполкома Совета народных депутатов.
4.2. Комиссия составляет акт (приложение 1), в котором отражает достоверность гибели пчел; обстоятельства, при которых она произошла; размер нанесенного ущерба; число и.вид отобранных и направленных в лабораторию проб материала; предполагаемую причину гибели и предложения.
4.3. Пасечная диагностика. При постановке диагноза учитывают: внезапность и одновременность гибели пчел в большинстве или во всех семьях пасеки; совпадение по времени с химическими обработками полей, садов, лесов и др. Основной признак отравления — массовая гибель летных пчел. От препаратов медленного действия погибают в основном внутриульевые пчелы и расплод. При обработке быстродействующими ядами погибает основная часть летных пчел, как правило, в поле. Отравление в данном случае определяется по массовому ослаблению семей, по избыточному количеству расплода относительно взрослых особей в гнездах.
Клинические признаки отравления у пчел от различных по номенклатуре пестицидов проявляются почти одинаково. Пчелы становятся малоподвижными, срываются с сотов, в большом количестве ползают по дну улья, на прилетной доске и по земле, повышается их злобливость. Большой отход пчел ведет к гибели расплода, выбрасыванию его из гнезда. Особенно наглядно клинические признаки проявляются в сильных семьях, которые активнее работают на растениях и поэтому больше контактируют с ядом.
4.4. Для установления окончательного диагноза под контролем ветеринарного специалиста (приложение 2) отбирают пробы пчел, продуктов пчеловодства, обработанных растений и направляют в ветеринарную или другую лабораторию.
4.5. Отбор и пересылка проб патологического материала.
4.5.1. Отбор и пересылку проб патологического материала для лабораторного исследования от отравленных пчелиных семей пестицидами осуществляют согласно утвержденным правилам. Эти правила имеются в «Ветеринарно-санитарном паспорте пасеки».
4.5.2. От пчелиной семьи отбирается средняя проба в размере: пчелы — 400—500 шт., свежесобранный мед -200 г, перга в соте -50 г. Пробы берутся от 10% семей на пасеке с характерными признаками отравления. Кроме того, необходимо с участка, посещаемого пчелами, взять пробу растений в количестве 500—1000 г зеленой массы.
4.5.3. Образцы сотов с пергой или медом помещают в деревянный ящик соответствующего размера без обертывания бумагой, отделяя друг от друга и от стенок ящика деревянными планками. Мертвых пчел помещают в чистый полиэтиленовый мешочек, а откачанный мед — в стеклянную посуду с плотной крышкой. Растения пересылают в матерчатом мешочке. При упаковке необходимо исключить повреждение упаковочного материала, а в результате - соприкосновение и перемешивание проб во время пересылки.
4.5.4. Отобранные пробы опечатываются, нумеруются, на каждой из них ставится номер семьи. С пробами в ветеринарную лабораторию направляют сопроводительное письмо за подписью ветврача. Прилагают акт комиссионной проверки отравления пчел.
4.5.5. Срок отправки проб на исследование не должен превышать 1—2 суток с момента отбора материала. При затруднении с отправкой в лабораторию пробы хранят в холодильнике, погребе, но не более 5—7 суток после отбора.
4.6.Лабораторная диагностика как раздел в плане постановки окончательного диагноза, разработки соответствующих мероприятий и предложений по факту предполагаемого отравления пчел, пестицидами проводится в местных ветеринарных лабораториях по специальным методикам.
4.7. В исключительных случаях, при признаках явного отравления пчел, когда лабораторная диагностика не может быть проведена из-за отсутствия методики определения пестицида или другого токсического вещества в продуктах пчеловодства или обрабатываемых объектах, заключение комиссии о предполагаемой причине гибели пчел является окончательным.
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УЩЕРБА ОТ ОТРАВЛЕНИЯ ПЧЕЛ ПЕСТИЦИДАМИ
5.1. Возмещение ущерба по иску с виновных лиц может быть определено судом, в отдельных случаях решением правления сельскохозяйственной организации, приказом директора предприятия, лесхоза на взаимосогласованных началах. Иск может быть отклонен, если заявитель не выполнил специальные меры по изоляции пчел после получения извещения о предстоящей обработке.
5.2. Для расчета экономического ущерба используют данные о состоянии развития пчелиных семей в соответствии с ГОСТом 20728-75 (таблица 2) на семьи пчелиные, коэффициент перевода продукции пчеловодства в условные медовые единицы - в соответствии с методическими рекомендациями по составлению производственно-финансового плана сельскохозяйственных предприятий, прейскуранта «Закупочные цены на продукцию пчеловодства», ветсанпаспорт. При отсутствии ветсанпаспорта, откуда можно взять данные по состоянию пчелиных семей, однако при наличии документов, подтверждающих отравление, расчет экономического ущерба производится по ГОСТу на пчелиные семьи и пакеты на данный период времени. Учитываются также данные акта комиссионного обследования семей.
5.3. Экономический ущерб при отравлении пчел пестицидами включает стоимость погибших взрослых пчел, расплода, маток, выбракованного меда, воска и недополученной продукции пчеловодства с момента отравления и до конца медосбора.
5.3.1. Количество пчел, в т. ч. и погибших, в улье рассчитывают по улочкам. В одной улочке (между двумя сотами) содержится в среднем в зависимости от размера сотовых рамок (435x300 или 435x230 мм) 250 или 200 г пчел.
5.3.2. Количество пчелиного расплода определяют, измеряя площадь, занимаемую им на каждом соте. Общую площадь пчелиного расплода в семье переводят на стандартный сот в рамке с наружным размером 435x300 мм. Измерения проводят рамкой- сеткой с размером ячеек 5x5 см или определяют визуально. На каждой стороне сота потенциально должно находиться 40 квадратов расплода (в одном квадрате — 25 см2 открытого и печатного расплода, что соответствует 10 г или 100 пчелам).
5.3.3. Массу меда* в каждом соте устанавливают по разности между массой сота с медом и пустого. Масса пустого сота в рамке с наружным размером 435x300 мм составляет 450—500 г. Считают, что в таком соте, полностью занятом запечатанным медом, находится 3,5—4,0 кг этого продукта.
5.3.4 Количество перги определяют визуально по площади, занимаемой ячейками с пергой на каждом соте. Масса перги на одной трети сота с наружным размером 435x300 мм составляет 1,2—1,5 кг.
5.3.5. Количество воска** определяют из расчета, что один сот в рамке с наружным размером 435x300 мм содержит 140 г воска, 435x230 мм — 110, магазинный сот размером 435x145 мм — 70 г воска.
5.3.6. При полной гибели семей потери товарного меда определяют, умножая плановую продуктивность на численность погибших семей (при отсутствии плановой продуктивности определяют средний выход товарного меда, полученного на данной пасеке за предыдущие три года).
При частичной гибели семей определяют два показателя: массу пчел до гибели (по ветсанпаспорту, производственному журналу пасечного учёта, ГОСТу на пчелиные семьи); массу пчел (оставшуюся) после отравления пестицидами (по акту комиссионного обследования).
При переводе пчел и другой продукции пчеловодства на условные медовые единицы коэффициент перевода составляет: пчел (кг) всех возрастов —10,0; матки плодной (шт.) не старше двух лет — 2,0; сота расплодного гнезда светло-коричневого или коричневого цвета размером 435x300 мм — 0,5; расплода пчел в переводе на сот в рамке с наружным размером 435x300 мм всех возрастов — 10,0; меда (кг) натурального — 1,0; перги (кг) — 6,5. Стоимость одной условной единицы определяется из рыночной цены одного килограмма мёда.
6. ОКАЗАНИЕ ПОМОЩИ ПОСТРАДАВШИМ ОТ ОТРАВЛЕНИЯ ПЧЕЛИНЫМ СЕМЬЯМ
6.1. В семьях, подвергшихся отравлению, сокращают и утепляют гнезда, убирают рамки со свежим нектаром и пергой. В гнездах перераспределяют расплод, оставляя столько, чтобы пчелы могли обсиживать его полностью. После сокращения гнезда пчел подкармливают теплым сахарным сиропом (1,5 кг сахара на 1 л воды) или медово-сахарным тестом.
6.2. Освободившиеся ульи механически очищают, промывают 3—5 %-м раствором щелочи (едкий натрий), затем чистой теплой водой и обжигают огнем до легкого побурения. Соты с медом и пергой от погибших семей перетапливают; печатный мед, изъятый из гнезд пчел, может быть использован небольшими порциями для подкормки семей в летнее время. В тяжелых случаях отравления сопровождаются полной гибелью семей и большой концентрацией яда в сотах (по данным лабораторного исследования), последние перетапливают на воск, который подлежит использованию только для технических целей.
* Выбраковка меда производится при наличии в нем остаточных количеств пестицидов (подтверждается документом из ветеринарной лаборатории).
** Воск выбраковке не подлежит, так как может быть использован для технических целей
***Оценочная стоимость на 1 кг пчёл изменена с 10 условных медовых единиц в соответствии с ГОСТом 20728-75 на 5 ус.м.ед. используемая для пересчета согласно рекомендациям по организации и оплате труда в пчеловодстве (Госагропрома, Минск. 1986 г.).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Форма акта, составляемого
комиссией при отравлении пчёл
пестицидами
Область ____________________________________
Район ____________________________________
Село (деревня) ____________________________________
4. Технология содержания и ухода за пчелами, зоотехническое и ветеринарно-санитарное состояние семей до отравления (сведения берут из пчеловодного журнала и ветеринарно-санитарного паспорта пасеки); пасека стационарна или вывезена на кочёвку (наличие разрешения ветслужбы и руководителя хозяйства)_________________
5. Когда, в какое время суток, каким пестицидом поводилась обработка сельхозкультуры; название яда, вид культуры, наличие цветущих сорняков в радиусе 5-7 км от пасеки; своевременно ли предупреждён пчеловод о химических обработках______________________________________________________________________________
6. Характер гибели пчёл (единичность, массовость, признаки отравления), сила семей после отравления; количество и состояние (внешний вид) кормов в улье _____________________________________________________
7. Предварительный размер нанесённого ущерба; число семей, погибших полностью; погибло улочек взрослых пчёл в оставшихся семьях, маток, открытого и печатного расплода (количество сотов, площадь в квадратах по рамке-сетке 5:5 см), выбраковано мёда (кг)____________________________________________________________________
8. Отобранные пробы патологического материала (мёд, перга, пчёлы, растения) направлены в лабораторию ( указать адрес)______________________________________________________________________________________
9. Меры, предпринятые пчеловодом для сохранения пчёл______________________________________________
10. Причины отравления и гибели пчёл_____________________________________________________________
11. Предложения комиссии (мероприятия по сохранению оставшихся пчёл, выявить виновного в гибели пчёл, передать дело в суд)________________________________________________________________________________
12. Подписи членов комиссии_____________________________________________________________________
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Сопроводительное письмо
В ________________________________________________ ветеринарную лабораторию.
При этом направляется для химико-токсикологического анализа на предмет обнаружения остатков (название яда или их группа)___________________________________________________________________________
Проводилась ли обработка растений пестицидами в радиусе до 5-7 км от места расположения пасеки (название, форма, способ и время применения пестицида)__________________________________________________
Наличие на пасеке заразных (незаразных) болезней_________________________________________________
Время проведения лечения пчелиных семей, дезинфекция на пасеки____________________________________
трав ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА (БОРАГО) - Это однолетнее овощное, лекарственное и медоносное растение семейства бурачниковых.
Хорошо посещается пчелами в период цветения на протяжении всего дня. Один цветок выделяет от 4 до 12 мг нектара, а медопродуктивность одного гектара составляет до 850 кг.
Пчелы собирают нектар даже при небольшом дожде. Период цветения растянут до 2-х-3-х месяцев. Отцветают одни цветки, зацветают другие и так до морозов. И даже если ночью будут заморозки, а днем потеплеет, пчелы будут активно посещать растения.
Бораго – неприхотливое растение. Может размножаться самосевом. Некоторые считают его многолетником, но это не так.
Просто, где росло материнское растение, на следующий год с семян вырастают другие растения.
Готовлю почву под посев так. Осенью делаю зяблевую вспашку. Весной провожу культивацию в 2 следа, боронование. Высеваю семена вручную, широкорядно с расстоянием междурядий 60 см.
Вношу азотно-фосфорно-калийные удобрения, примерно по 1ц в расчете на 1 га каждого вида. До смыкания растений в рядах делаю 1-2 междурядные обработки от сорняков.
После смыкания рядков сорняки не страшны. Примерно через месяц после всходов начинается цветение и продолжается до морозов. Самое трудное в возделывании огуречной травы – это получение семян. Так как период цветения растянут, созревание семян идет неравномерно. На одном растении будут созревшие семена и будут цветки. Как только семена почернеют (созреют) они отделяются от материнского растения и падают в почву, где их уже не найти. Чтобы не «охотиться» за семенами каждый день я делал следующее: разложил в междурядья мешки с под сахара. Семена созревают и падают на мешок. Их можно собрать раз в 2-3 дня. И если пойдет дождь, то это не страшно, т. к. вода протечет через мешок на землю, а семена будут сухие. Только одно будет плохо в этом случае – это если на участке есть мыши. Они очень любят полакомиться семенами и могут уничтожить весь урожай. Останутся только оболочки от семян.
Можно собрать урожай и другим способом. Надо вырвать растения, связать их в пучки и подвесить для подсушивания, а внизу расстелить пленку. По мере созревания семена будут падать на пленку и их останется только собрать.
85. Собственники (владельцы, пользователи) пасек до начала перевозки (кочевки) пчел на места медосбора и опыления должны письменно согласовать с сельскохозяйственной организацией (лесничеством) место размещения пасеки.
86. Собственником (владельцем, пользователем) земельного участка, на котором проводится химическая обработка растений,
должно быть обеспечено соблюдение требований Санитарных правил и
норм 2.2.3.12-17-2003 «Гигиенические требования к хранению, применению и транспортировке пестицидов и агрохимикатов», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 10 декабря 2003 г. № 155.
87. На период обработки сельскохозяйственных (лесных) культур средством защиты растений, представляющим опасность для здоровья пчел, собственники (владельцы, пользователи) пасек, размещенных в пределах погранично-защитной зоны, определенной инструкцией по применению этого средства защиты растений, должны вывезти пасеку в безопасное место или изолировать пчел в ульях на срок, указанный в инструкции по применению средства защиты растений.
Срок изоляции пчел может быть увеличен на 1–2 дня сверх установленного в случае снижения температуры воздуха и (или)
повышения влажности воздуха.
В случае обработки растений средствами защиты в условиях закрытого грунта срок изоляции пчел, используемых в качестве опылителей растений, указанный в инструкции по применению средства защиты растений, увеличивается на 2–3 дня.
Если тип препарата, которым обрабатывались растения, не установлен, то не ранее чем через 5 суток проводится пробный облет трех пчелиных семей, за которыми устанавливается наблюдение. Если у пчел отсутствуют признаки отравления, открываются все ульи.
88. Возвращение пасеки в место, обработанное средствами защиты растений, представляющими опасность для здоровья пчел, осуществляется не ранее чем через 20 суток после обработки.
89. При изоляции пчел в ульях необходимо:
за сутки до применения средств защиты растений расширить гнезда в ульях до полного комплекта рамок или добавить магазинные надставки;
поставить в улей воду в сотах, кормушках или поилках из расчета
1,5 дм3 на одни сутки изоляции;
закрыть гнездо сверху кочевой сеткой, затем мешковиной, а улей закрыть крышкой;
в день обработки растений средствами защиты рано утром до начала вылета пчел летки плотно закрыть, снять утепление с кочевой сетки;
в жаркую безветренную погоду для улучшения вентиляции улья под крышку подложить рейки толщиной 1–2 см;
для предупреждения запаривания пчел летки на ночь открывать, а утром снова закрывать.
90. После окончания срока изоляции пчел, указанного в инструкции по применению средства защиты растений, на пасеке
открываются летки в 2–3 ульях и устанавливается наблюдение за пчелами в течение 2–3 часов. Если у пчел отсутствуют клинические признаки отравления (на земле (на полу) возле летка отсутствуют ползающие пчелы), летки всех ульев открываются.
После вылета пчел за пчелиными семьями продолжается наблюдение не менее двух дней.
91. В случае отравления пчел средствами защиты растений или иными ядовитыми веществами необходимо:
немедленно уведомить о случае отравления пчел районную
(городскую) ветеринарную станцию по месту размещения пасеки,
организацию, на территории (вблизи) которой размещена пасека, а также при необходимости органы, должностные лица которых уполномочены составлять протоколы об административных правонарушениях;
провести отбор образцов материалов (трупы пчел, незапечатанный мед, перга, зеленая масса растений) для проведения лабораторных исследований;
по желанию собственника (владельца, пользователя) пасеки составить с участием специалистов ветеринарной службы районной (городской) ветеринарной станции акт обследования пасеки, в котором отражаются данные о количестве имеющихся на пасеке пчелиных
семей и их состоянии, установленных признаках отравления, ветеринарно-санитарном состоянии пасеки, погодно-метеорологических условиях и др.;
гнезда семей, потерявших много летных пчел, сократить в соответствии с их силой. При этом в первую очередь удаляются медовые и перговые рамки, особенно со свежепринесенными нектаром и пыльцой, а также рамки с открытым расплодом, не обсиженные пчелами;
утеплить гнезда;
удалить из ульев погибших пчел и мусор;
подставить рамки с открытым расплодом для воспитания в сильные семьи;
обеспечить пчелиные семьи водой (наливают ее в соты),
качественной пергой или другим белковым кормом;
провести подкормку пчел сахарным сиропом;
объединить слабые семьи и по мере выхода молодых пчел усиливать их рамками с расплодом на выходе из других здоровых семей.
92. Не допускается использование меда от погибших пчелиных семей для подкормки пчел и в качестве товарного меда.