кипрей Кипрейный мёд - это сорт меда из нектара цветков кипрея узколистного (иван-чая), встречающегося в диком виде довольно часто. Мед водянисто-прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком и очень слабым ароматом не имеет определенно выраженного медового вкуса. Быстро кристаллизуется в салообразную или мелкозернистую массу.
кипрей Кипрей болотный (Epilobium palustre L.) - многолетнее растение семейства онагриковых, до 50 см высоты. Похож на иван-чай, но имеет светло-розовые или белые цветки и укороченную кисть. Цветет с июня по сентябрь. Растет по сырым местам в кустарниках и на лугах, по топким берегам рек и озер. Часто обильно зарастают им осушительные канавы торфяных болот. Хорошо посещается пчелами.
Кипрейный мед водянисто-прозрачный, в за кристаллизовавшемся состоянии белого цвета со слегка синеватым оттенком. Кристаллизуется очень скоро после откачивания и имеет мелкозернистую сало-образную массу. Аромат очень нежный, но слабо выраженный.
кипрей Кипрей болотный - Многолетние медоносные растения
Еще одно растение, которое предпочитает для своего роста болотные и переувлажненные места - кипрей болотный. Это многолетнее травянистое растение высотой до 180 см. Имеет продолжительный период цветения. Зацветает в июне и цветет до осени, опушенные семена переносятся ветром и занимают новую территорию. Хорошо переносят пересадку. Так как период цветения значительно растянут болотный кипрей, обеспечивает поддерживающий взяток во второй половине лета.