клен Кленовый мёд - это мед из нектара цветков клена остролистного, встречающегося почти во всех лесах России, Украины, Беларуси. Он относится к светлым сортам, имеет прекрасные вкусовые качества. Пчелы собирают нектар с желтовато-зеленых цветков клена.

клен

- дерево высотой до двадцати метров, реже кустарник высотой до пяти метров с трех-пяти-лопастными листьями, кора буровато-серая, продольно растрескивающаяся, желтовато-коричневые тонкие побеги иногда имеют пробковые наросты. Дерево с красивой кроной, со склоняющимися к земле нижними ветвями, которые в дождливый год укореняются и дают отводки. Зацветает после распускания листьев в мае, на неделю позднее клена остролистного и цветет несколько недель, отличаясь обильным нектаровыделением, 1 га сомкнутых посадок полевого клена может дать до 1000 кг нектара. Цветки полевого клена собраны в широкие сложные кисти на опушенных цветоножках. Цветки желто-зеленые, собраны в щитки.

Растет быстро в первые годы жизни, затем рост замедляется, доживает до 100-120 лет. Теневыносливая порода. Требовательная к плодородию почвы, не переносит застоя воды, мирится с некоторым засолением и недостатком влаги. Страдает от уплотнения почвы. Не повреждается заморозками. Встречается по опушкам лесов, на вырубках и полянах. Покленок размножается порослью, семенами и черенками. Плод — крылатка с красноватыми семенными крыльями.